Ozemlje regije: 39.6 tisoč kvadratnih metrov. Km
Prebivalstvo: 1 135 438 ljudi, od tega 71.25% živi v mestih.
Geografski položaj:
regija se nahaja v središču evropskega dela Rusije, je del Centralnega zveznega okrožja in Srednje gospodarske regije Ruske federacije.
Podnebje: zmerno celinsko.
Povprečna januarska temperatura je 10 ° С, julija + 20 ° S. V povprečju letno pade 500 mm padavin (25-30% v obliki snega).
Površina kmetijskih zemljišč: 2323,3 tisoč ha, vključno z njivami - 1468,1 tisoč ha. Po podatkih Ryazanstata je posejana površina v vseh kategorijah kmetij v letu 2014 znašala 811,3 tisoč ha, kar je 4,0% manj kot v pridelku leta 2013.
Krompir je izdelek, s katerim moramo povečati izvozni potencial!
Intervju ministra za kmetijstvo in prehrano Rjazanske regije Borisa Viktoroviča Šemjakina.
- Boris Viktorovič, regija Rjazan je bila vedno znana po svojem krompirju po vsej Rusiji. Povejte nam nekaj o "zgodovini krompirja" v regiji.
- Agroklimatske razmere in geografska lega regije Ryazan so ugodni za pridelavo krompirja. Regija je bila vedno dobavitelj jedilnega krompirja v velika industrijska središča in na sever države. Najvišji bruto pridelek krompirja je bil dosežen leta 1975 in je znašal 1750 tisoč ton. Potem je bila posejana površina 158 tisoč hektarjev, vključno s kolektivnimi in državnimi kmetijami - približno 110 tisoč hektarjev, več v teh letih je samo država Bryansk sadila in proizvajala krompir v državi. S prehodom na tržne odnose se je posejana površina s krompirjem znatno zmanjšala, glavne pridelovalke so postale osebne podrejene kmetije. Vendar je v zadnjih letih zaradi privlačenja naložb prišlo do prehoda na popolnoma novo raven proizvodnje.
- Kako lahko označite stopnjo razvoja pridelovanja krompirja v regiji?
- Regija Ryazan je glede na glavne vrste hrane samozadostna regija. Danes je pridelava krompirja 2,5-krat večja od porabe.
V letu 2014 je posejana površina v vseh kategorijah kmetij znašala 25,7 tisoč hektarjev, od tega približno 20% - površine v kmetijskih podjetjih in kmetijah, kjer krompir pridelujejo predvsem z uporabo sodobnih tehnologij. Tu se uporablja visoko zmogljiva oprema, mineralna gnojila, fitofarmacevtska sredstva, pravočasno se spreminjajo sorte in obnavljajo sorte. Zato je bistvena razlika v dosežkih v primerjavi z zasebnimi gospodinjskimi parcelami: leta 2014 je bil pridelek na zasebnih kmetijah 142 c / ha, v kmetijskih podjetjih - 195 c / ha.
Za nas so to nizke številke: na letino krompirja je lansko sezono vplivalo vreme avgusta, ko je med aktivno rastjo gomoljev primanjkovalo vlage in nenormalno visoke temperature. Toda sodobne tehnologije omogočajo nevtralizacijo neugodnih vremenskih razmer. Primer tega je LLC "AgroSoyuzSpassk", kjer je uporaba sodobne tehnologije in namakanja omogočila zbrati več kot 19 tisoč ton visokokakovostnega krompirja, pridelek pa je za namakanje presegel 600 c / ha.
Danes je pridelava krompirja in pridelava zelenjave ena najbolj obrobnih dejavnosti v kmetijstvu. Konec leta 2014 je donosnost krompirja v regiji znašala več kot 40%, dobiček pa se je v primerjavi z letom 2013 povečal štirikrat. To pojasnjuje privlačnost panoge za vlagatelje, ki ne vlagajo samo v sodobno namakano proizvodnjo, temveč tudi v razvoj skladiščnih površin in priprave pred prodajo.
V letu 2015 kmetijske kmetijske površine načrtujejo povečanje površine za 0,5 tisoč ha, površina namakanih polj pa se bo povečala (z 0,8 na 1,3 tisoč ha).
- Ali načrtujete razvoj lastne pridelave semen?
- To je zelo težka naloga. Prej je v regiji deloval dobro delujoč sistem: proizvodno združenje Ryazansem-Potato je vključevalo 12 državnih kmetij, ki so proizvajale elitna semena. Mreža regionalnih semenskih trgov je v celoti oskrbovala komercialne kmetije z reproduktivnimi semeni.
V zadnjih letih pridelovalci krompirja pridobivajo elitna semena v Moskvi in Samari, Republiki Belorusiji, Nemčiji in na Nizozemskem. Toda letos je bilo na podlagi pobude več kmetij na podlagi SPC Luch v okrožju Kasimovsky ustanovljeno podjetje MaryKlon LLC z dolgoročnimi načrti za vzpostavitev proizvodnje elitnih semen krompirja v višini do 7 tisoč ton. Upam, da bo podjetje sčasoma postalo zanesljiv dobavitelj semen ne samo za krompirjeve kmetije, ampak tudi za osebne kmetije.
- Kaj lahko rečem o infrastrukturi industrije: v kolikšni meri je regija opremljena s sodobnimi skladišči za krompir, linijami za predpripravo krompirja?
- Trg postavlja visoke zahteve po kakovosti izdelkov iz krompirja in zelenjave, brez sodobne podlage za skladiščenje in predprodajne priprave zahtevane ravni ni mogoče doseči. Pred nekaj leti je guverner Rjazanske regije Oleg Kovalev zadal nalogo, da razvije mrežo sodobnih skladišč, tako da bodo lahko kmetije do pomladi shranile pridelke in jih prodale po najugodnejših cenah. Danes je v kmetijskih podjetjih in kmetijah skladiščna zmogljivost več kot 110 tisoč ton enkratnega skladiščenja. Gre za 63 trgovin s krompirjem in 8 zelenjave, ki zagotavljajo varnost celotnega pridelanega pridelka.
Tako veliki proizvajalci, kot so Avangard LLC iz regije Ryazan (6 skladišč za krompir s kapaciteto 9 tisoč ton), kolektivna kmetija Zaveta Ilyicha (3 skladišča krompirja za 4,5 tisoč ton in zelenjavna shramba za 1,2 tisoč ton z najnovejšimi hladilnimi napravami) imajo sodobne zmogljivosti. oprema in linija za pakiranje) in kmetija zanje. Lenin, Kasimovsko okrožje (4 skladišča na 8 tisoč ton).
Pri ustvarjanju in posodobitvi skladiščne baze so bile pritegnjene resne naložbe. Torej, LLC "Ungor Agriculture" izvaja projekt za gradnjo zelenjavne trgovine s hladilno in prezračevalno opremo za 49 tisoč ton v Rybnoye, prva faza je znašala 7,5 tisoč ton. V okrožju Spassky Agrosoyuz-Spassk gradi kompleks za skladiščenje in primarno predelavo krompirja in zelenjave (sortiranje, umerjanje, pranje, pakiranje). Kmetijsko gospodarstvo Shilovsky aktivno razvija svojo skladiščno osnovo: projekt predvideva gradnjo kompleksa za 10 tisoč ton, postavljena sta bila dva skladišča za 2 tisoč ton. V naslednjih treh letih približno 5,5 podjetij načrtuje gradnjo novih skladišč, razširitev in posodobitev obstoječih zmogljivosti.
- Ali v regiji obstajajo podjetja za predelavo krompirja (ali načrtujejo njihovo ustanovitev)?
- Eno najsodobnejših podjetij za predelavo krompirja v državi deluje na ozemlju Rjazanske regije
- CJSC "Tovarna hrane" Miloslavsky ", je del trgovske in industrijske skupine" Kuntsevo ". Prva stopnja je bila naročena januarja 2011. Danes oprema, nameščena v podjetju, omogoča proizvodnjo do 550 kg krompirjevih kosmičev na uro, obratuje skladišče krompirja za 18 tisoč ton.
Kosmiči se proizvajajo brez dodatkov, z naravnimi aromami in izdelki, zamrznjenimi. Izdelki Miloslavsky PC se prodajajo v Moskvi in Moskovski regiji, Sankt Peterburgu, Vladimirju, Tverju, Vologdski regiji, Krasnodarskemu ozemlju, Sibiriji, Tatarstanu, državam blizu in daleč v tujini (Kazahstan, Ukrajina, Poljska, Belgija, Čile, Brazilija, Argentina ) V prihodnosti načrtujejo povečanje baze za shranjevanje krompirja 4,2-krat in zmogljivost predelovalne linije dvakrat.
Leta 2014 je bilo predelanih 16,4 tisoč ton krompirja, od tega je bil del (7,6 tisoč ton) pridelan v lastnem kmetijskem podjetju Ryazan Potato. Obrat je kupil surovine tudi od drugih kmetij v regiji. Prisotnost tako velikega predelovalca v regiji kmetom ponuja trg, vključno z majhnim krompirjem.
- Kako se rešuje problem kadrovanja v industriji?
- Kadrovi so nujni pogoj za razvoj ne samo pridelovanja krompirja, temveč celotne kmetijske industrije. Ryazanska državna agrotehnološka univerza, imenovana po V.I. P.A. Kostychev in več kot 15 srednješolskih specializiranih izobraževalnih ustanov.
V zadnjih dveh letih imamo pozitivne trende privabljanja mladih: v letu 2014 je v kmetijska podjetja prišlo več kot 100 mladih strokovnjakov. To olajša izvajanje programa trajnostnega razvoja podeželja, po katerem se gradijo stanovanja (lani je 90 družin prejelo socialna plačila v višini do 92% njegove vrednosti) in razvija se podeželska infrastruktura, gradijo se cele vasi kompleksnega kompaktnega razvoja (v regiji jih je že 15). Za mlade strokovnjake veljajo enkratna (86600 rubljev) in mesečna nadomestila (4330 rubljev) za prva tri leta dela.
Navadni delavci v agroindustrijskem kompleksu bi se morali v prihodnost počutiti samozavestno, to je mogoče, ko ljudje za svoje delo prejemajo dostojne plače. Danes je v regiji Ryazan rast plač eden od pogojev, da kmetije prejmejo subvencije iz proračuna. Zahvaljujoč temu pristopu je bilo leta 2014 mogoče doseči povišanje povprečne plače v industriji za 13,9% v primerjavi z letom 2013 (v kmetijskih organizacijah je znašala 17342 rubljev - kar je dober kazalnik za našo regijo).
- Katere kmetije največ prispevajo k razvoju pridelovanja krompirja v regiji?
- Med 30 najboljšimi krompirjevimi kmetijami v Rusiji je kolektivna kmetija, imenovana po Lenin okrožja Kasimovsky. Velik prispevek k razvoju pridelovanja krompirja v regiji dajejo kolektivna kmetija Kasimovsky Zavety Ilyich, LLC Ryazansky Avangard, CYSC Ryazan Potato v okrožjih Miloslavsky ter novonastale kmetije - AgroSoyuzSpassk LLC in Agroholding Shilovsky LLC.
- Povejte nam o načrtih regije za razvoj pridelovanja krompirja. Katere neposredne naloge se postavljajo?
Kolektivna kmetija poimenovana po Leninu, Kasimovski okrožje - Član ruskega združenja proizvajalcev krompirja. Uporablja evropske tehnologije gojenja, delo je v celoti mehanizirano (od obdelave tal do sortiranja pridelka). Površina krompirja je 320 hektarjev letno. V letu 2014 je bilo pobranih 9 tisoč ton krompirja s povprečnim donosom 281 c / ha. Kolektiv ima sodobno skladiščno bazo, ki omogoča skladiščenje in prodajo pridelkov skozi vse leto. Avangard LLC, regija Ryazan - eno najboljših kmetijskih podjetij v osrednji Rusiji. Kmetija je raznolika: skupaj s tradicionalno pridelavo mleka in rastlinstvom se razvijata pridelovanje krompirja in vrtnarjenje. Leta 2014 je bila površina s krompirjem 327 hektarjev, nabranih je bilo 8 tisoč ton z donosom 246 c / ha. Na kmetiji pridelujejo hrano in semenski krompir. Kmetija družine Mansurov v okrožju Klepikovsky je bila ustanovljena leta 2007. Združevanje znanosti s prakso, uporaba gnojil in visoko kakovostnega semenskega materiala obrodi sadove. Do leta 2014 je bila celotna posejana površina na kmetiji 370 hektarjev, od tega 140 hektarov krompirja. Pridelano je bilo 3 tisoč ton z donosom 211 c / ha. Krompirjeva semena, ki jih pridelujejo kmetje, ne potrebujejo posebnega oglaševanja - po njih prihajajo celo iz drugih regij Rusije. |
- Glavna usmeritev dela v bližnji prihodnosti je povečanje površin in pridelave krompirja, ustvarjanje sodobnih baz za skladiščenje, tudi na osnovi sodelovanja. Načrtujemo aktivnejše uvajanje sodobnih tehnologij za gojenje krompirja (poseben poudarek bo namenjen uporabi namakalnih možnosti - tako na velikih kot na majhnih (kmetijskih) kmetijah). Izboljšanje kakovosti krompirja bo olajšalo njegovo promocijo v druge regije, saj je krompir proizvod, za katerega moramo povečati svoj izvozni potencial.
Malo zgodovine
Na začetku 511. stoletja so v vasi Kostino, okrožje Ryvnovsky, guvernorat Ryazan, gojili 50 sort krompirja. To zbirko je lagal in pomnožil Nikolaj Jakovljevič Nikitinski, eden prvih ruskih rejcev, zvesti propagandist "druge hleva", ki je verjel, da bo krompir Rusijo rešil pred lakoto. Sodobniki so Nikitinskega imenovali "krompirjev kralj". In naslov je bil upravičeno zaslužen. Kmetija je uporabljala semena, pridobljena s križanjem uvoženih in domačih sort, in lagala nezaslišane letine (od 150 do XNUMX cvetov na grm).
Leta 1920 so krompir sorte "Nikitinsky" izročili postaji Korenevskaya (zdaj Raziskovalnemu inštitutu za gojenje krompirja), ki je bila ravno organizirana v bližini Moskve. Tako je z rizanskim krompirjem začela zgodovina sovjetskega gojenja krompirja.