V regiji Lipetsk, na ozemlju posebne gospodarske cone regionalne ravni v mestu Dankov, je bila zaključena faza inženiringa in projektiranja za gradnjo prve ruske tovarne za industrijsko proizvodnjo prebiotičnih sestavin. Trenutno je večina opreme tovarne nameščena na področjih sprejemanja, pranja, rezanja in difuzije surovin.
Zaključek gradnje prve faze elektrarne in dobava komunikacij je načrtovan spomladi 2021. Podjetje "EastAgro Don" si za "utekanje" proizvodne tehnologije nameni približno šest mesecev, jeseni 2021 pa naj bi obrat dosegel industrijski obseg.
Predelovalna zmogljivost predelovalnega obrata bo do 500 ton artičoke na dan, letna količina končnega izdelka pa do 15 tisoč ton.
Izdelki bodo dostavljeni številnim proizvajalcem živil, vključno s podjetjem PepsiCo Russia.