16. decembra je na podlagi logističnega centra kmetijske potrošniške oskrbovalne in prodajne zadruge "Novgorodsky Agrariy" začela z delom nova trgovina za šok zamrzovanje rastlinskih proizvodov.
Proizvodne zmogljivosti zadruge se nahajajo v vasi Lesnoy. Organizirana je tudi predprodajna priprava zelenjavnih izdelkov - pranje, čiščenje, pakiranje in skladiščenje.
Nova linija šok zamrzovanja je bila ustvarjena s sodelovanjem državne podpore. Novgorod Agrarian je leta 2018 zmagal na regionalnem tekmovanju za nepovratna sredstva med zadrugami in prejel skoraj 27,5 milijona rubljev za izvedbo poslovnega načrta, kar je 60% stroškov projekta objekta.
Začetka delavnice so se udeležili namestnik predsednika vlade regije Novgorod Timofey Gusev, ministrica za kmetijstvo regije Elena Pokrovskaya, vodja okrožja Novgorod Oleg Shakhov in kmetje - člani zadruge.
Po besedah predsednika zadruge Denisa Pavljuka je to za zadrugo nov projekt, nov trg. Medtem ko se vse dogaja v testnem načinu, se tehnologija razvija na korenju, potem pa bo vsa zelenjava skupine "borš" zamrznjena. V prihodnosti pričakujejo, da bodo za zamrzovanje uporabljali divje rastline – jagode, gobe.
»Zdaj iščemo kupce teh izdelkov. Načrtujemo, da bodo naši glavni partnerji pri tem projektu proizvajalci zamrznjenih mešanic. Načrtujemo, da bomo na tej liniji proizvedli 300 kg končnega izdelka na uro, «je dejal Denis Pavlyuk.
Oleg Šahov je poudaril pomen novega objekta za gospodarstvo regije.
»Dobro je, da odpiramo takšne proizvodne prostore, nove skladiščne prostore. To je v prvi vrsti dodana vrednost izdelkov naših kmetov, pa tudi vedno svežih in kakovostnih izdelkov, pravočasno dostavljenih potrošniku. Poleg tega so to dodatni davki in nova delovna mesta. To pomeni, da ljudje ostanejo v vasi, «je dejal vodja okrožja.
Elena Pokrovskaya je opozorila, da obstajajo trije sodobni, dobro opremljeni logistični centri za predprodajno pripravo kmetijskih proizvodov v regiji - v regijah Novgorod in Borovichi. A taka delavnica je prva izkušnja na področju malega gospodarstva. Minister je poudaril, da pridelovalci zelenjave in krompirja v regiji v celoti zadovoljujejo potrebe prebivalstva: na tem območju je naša regija na prvem mestu na severozahodu.
»Kolegi iz drugih regij se sprašujejo, kako novgorodskim kmetom uspeva tako harmonično in učinkovito sodelovati. Zadruga "Novgorodsky Agrarian" to dokazuje na vsaki stopnji razvoja. Prva faza - o predprodajni pripravi izdelkov pred dostavo v trgovske verige - je zaključena, naslednja je predelava izdelkov. Prepričan sem, da boste šli še dlje: potrebujete lastno prodajno mrežo in delo za izvoz. Vse to kaže, da ne samo velika podjetja, ampak tudi mala podjetja lahko dosegajo odlične rezultate. To si zasluži spoštovanje, «je dejal Timofey Gusev.