Korenje je ena najbolj priljubljenih in gospodarsko najpomembnejših zelenjavnih rastlin na svetu. Skrivnost njegove široke razširjenosti je preprosta: korenje je vsestransko uporabno, iz njega lahko pripravimo najrazličnejše jedi. Poleg tega vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov ter je zelo koristen za zdravje.
Kitajska (130 ha) vodi v gojenju korenja, sledijo ji ZDA (000 ha), Rusija (78 ha) in Brazilija (000 ha). V različnih državah pridelovalci zelenjave raje uporabljajo različne sorte, hibride in sorte. Kljub raznolikosti pa je sorta Nantes že vrsto let najbolj priljubljena in predstavlja približno 25% svetovne proizvodnje. Široko znane so tudi sorte, kot so Emperor, Flakke, Berlikum, Kuroda, Shantane. Nekateri zasedajo najvišje vrstice v prodajnih ocenah, saj so v nekaterih državah zelo cenjeni - na primer sorta Kuroda na Japonskem, druge optimalno ustrezajo zahtevam predelovalnih podjetij (sorti Imperator in Berlikum).
Trženje in promocija
Nizozemsko podjetje Bejo, ki se že vrsto let ukvarja z rejo in pridelavo semen ter s prodajo semen zelenjave v več kot 45 državah po svetu, si močno prizadeva za popularizacijo uživanja korenja. Podjetje meni, da je pomemben korak na tej poti lansiranje novih zanimivih izdelkov, ki hitro postajajo vodilni povpraševanja med potrošniki z različnih koncev sveta. Primeri takšnih novosti so obarvane sorte in hibridi korenja ter hibridi korenja za proizvodnjo prigrizkov (vključno z Mokum F1, Beli saten F1, vijolični Hayes F1, Ibiza F1ki imajo svoj značilen sladek okus, svetlo korenčkovo aromo in privlačen videz).
Prigrizek korenje "Mokum F1"
- Rastna doba hibrida je 120 dni ali več.
- Zahtevana gostota rastlin na hektar je 5-9 milijonov semen (natančna vrednost je odvisna od časa setve in ciljev gojenja).
- Za pridobitev izravnanih korenovk želene velikosti je potrebna strnjena tračna setev.
- Tržno korenje - do 15 cm dolžine in 1-2 cm debeline.
- Pridelki v začetku marca so prekriti z luknjastim filmom (50 mikronov).
- Za zaščito pred prašnimi nevihtami, ki se lahko pojavijo v obdobju rasti rastlin, se med vrste korenja položi slama s hitrostjo 2-3 tone / ha.
- Gnojila se uporabljajo po rezultatih analiz tal.
- Za proizvodnjo te vrste izdelkov so potrebna lahka peščena tla.
- Hibrid ima zelo sladek okus in izrazito aromo.
Vzrejne naloge
Širok nabor sort in hibridov korenja Bejo je primeren za svežo uporabo in za predelavo. Korenje Bejo lahko gojimo in predelujemo v katerem koli podnebnem pasu. V fazi razvoja izdelkov podjetje upošteva želje vseh udeležencev v tehnološki verigi: od proizvajalcev do končnih uporabnikov.
Odpornost proti boleznim, kakovost listov, enakomernost, oblika, barva, gladkost korenin in kakovost ohranjanja so vodilne lastnosti v strogem postopku izbire. Bejov svetovni program vzreje daje velik poudarek tudi okusu, barvi in hranilni vrednosti.
"Naše sorte imajo odlične predstavitvene in hranilne lastnosti," ugotavljajo rejci podjetja, "vendar želimo doseči še večjo odpornost na bolezni. Ta parameter postaja še posebej pomemben v okviru rasti ekološke pridelave, ki jo opažamo v zadnjih letih. "
Ekološka semena. Organska smer je za Bejo zelo pomembna. Postalo je eno prvih plemenskih podjetij, ki so začela proizvajati ekološka semena konec devetdesetih let, vzporedno s tradicionalno pridelavo. Bejo uporablja široko genetsko osnovo in najnovejšo tehnologijo za ustvarjanje ekoloških proizvodov za ustvarjanje visoko rodnih sort z večjo odpornostjo, pridelavo visokokakovostnih semen in spodbujanje inovacij.
Zahteve glede kakovosti... Ko pridelovalci korenja razvijajo nove sorte z izboljšanimi lastnostmi, se vključijo oddelki za rastlinsko patologijo in semena Bejo, da se zagotovi, da so semena, ki jih dobijo pridelovalci korenja po vsem svetu, zdrava in najvišje kakovosti. Patologi rastlin Bejo pojasnjujejo, da vsaka serija semen, proizvedenih kjer koli na svetu, pred začetkom prodaje opravi široko paleto različnih testov. Laboratoriji za semena Bejo ponujajo široko paleto sprememb, vključno z dezinfekcijo, prevleko in kalitvijo. Najnovejša inovacija je tehnologija obdelave semen Bi-Mox, ki povečuje kalitveno energijo, odpornost na stres, spodbuja rast rastlin, kar na koncu vodi do povečanja pridelka in tržnosti. Bi-Mox je veliko več kot le osnovna obdelava semen, «so prepričani znanstveniki.
Več o izdelkih Bejo: www.bejo.ru
JSC "BEJO SEMENA", Moskovska regija
Tel. +7 495 392 77 77
e-naslov: info@bejo.ru
LLC "BEJO SEMENA ROSTOV", regija Rostov
Tel. +7 863 200 03 33
e-naslov: rostov@bejo.ru