Na trgu belega zelja v Rusiji ostaja pozitiven trend cen, poročajo analitiki projekta. EastFruit... Cena tega izdelka je že dosegla desetletno najvišjo vrednost. Po mnenju ruskih proizvajalcev je trg belega zelja kljub pričakovanemu upadu trgovine, ki ga tradicionalno spremlja stabilizacija cen med novoletnimi prazniki, ohranil visoke prodajne stopnje, kar je spodbudilo rast prodajnih cen v tem segmentu.
Danes je belo zelje v prodaji po 40-50 rubljev / kg (0,53 -0,67 $ / kg), kar je v povprečju 11% dražje kot konec decembra lani. Eden od glavnih razlogov za dvig cen je po mnenju tržnih operaterjev zmanjšanje ponudbe zelja, saj so številni proizvajalci zaključili s prodajo zalog pred prazniki. Veleprodajna podjetja, ki so zaključila prodajo predhodno kupljenih količin, so začela aktivno dopolnjevati zaloge in s tem spodbujala rast cen te zelenjave.
Trenutne cene belega zelja v Rusiji so v povprečju 4-krat višje kot v enakem obdobju leta 2021. Po mnenju ključnih akterjev na trgu je glavni razlog za povišanje cen zelja njegova majhna letina v večini regij Rusije. Lansko poletje so bile vremenske razmere neugodne za normalno zorenje srednjih in poznih sort, zato je povpraševanje po zelju očitno večje od njegove realne ponudbe. Predvidevamo lahko, da bodo cene na tem tržnem segmentu še rasle.