Cene korenja v Ukrajini so začele naraščati na predvečer novoletnih praznikov, medtem ko se je po mnenju analitikov projekta postopoma povečal tudi tempo trgovine v zadnjih dveh tednih. EastFruit.
Strokovnjaki povišanje cen razlagajo z dejstvom, da številnim lokalnim proizvajalcem zmanjkuje zalog korenja, veleprodajna podjetja in trgovske verige so po novoletnih praznikih začele aktivno polniti zaloge te korenovke.
Glede na dnevno spremljanje projekta se danes cene korenja v Ukrajini gibljejo med 7-11 UAH / kg (0,25-0,40 $ / kg), odvisno od kakovosti, velikosti serije in regije proizvodnje. Tako se je korenje od konca decembra lani v povprečju podražilo za 19 %.
Do danes je prodaja izdelkov iz neopremljenih skladišč skoraj končana, opazno se je zmanjšala tudi ponudba podstandardnega korenja, kar je proizvajalcem omogočilo zvišanje cen za visokokakovostne izdelke.
Zaradi današnje rasti cen so cene korenja v Ukrajini v povprečju 2,2-krat višje kot v enakem obdobju lani. Toda večina ključnih akterjev na trgu meni, da je dvig cen začasen, bolj aktivno rast cen je treba pričakovati proti koncu sezone.