Hitreje kot to storite, več lahko zaslužite. Irina Mkrtchyan, dopisnica MIR 24, pripoveduje, pri katerih trikih se je treba zateči, da bi lahko prehitel konkurenco.
Skoraj vsi prebivalci vasi Arevik imajo motobloke, ki na majhnih gospodinjskih parcelah nadomeščajo traktorje. Posebni priključki pomagajo tako pri sejanju kot pri žetvi. Običajno je krompir veliko večji, letos pa gomolji zaradi zmrzali niso pridobili teže.
»Sadimo zgodaj spomladi, predvsem Agata. Postelje moramo prekriti s plastično folijo, da se ogrejemo in sadike zaščitimo pred vetrom in točo. Takoj, ko vrhovi zazelenijo, film odstranimo, tako da rastlina prejme toploto in svetlobo, «razloži Argam Šahnazarjan, strokovnjak prve kategorije vaške uprave Arevik.
Letos so pobrali dve toni krompirja na hektar, kar je skoraj dvakrat manj od pričakovanja. Toda vaščani ne obupajo. V Armavirju dejansko naberejo dva pridelka na sezono. Kmalu bodo tu posadili paradižnik ali jajčevce.
»Kdor uspe svoj izdelek najprej spraviti na trg, je v ugodnem položaju. Prodaja za visoko ceno. Aprila so torej krompir prodali za 60 centov, zdaj pa cena pada, ker je na trgu preveč blaga, «pravi namestnik predsednika vaške uprave Arevik Kajik Davtyan.
Krompir gojijo skoraj na vseh gospodinjskih parcelah v vasicah Armavir. Hostese se pripravljajo na sprejem turistov iz prestolnice. Tu jih imenujejo poletni prebivalci. Zhanna Sahakyan pripravlja krompir po posebnem receptu. Vsa zelišča in začimbe prihajajo z vašega vrta.
»Vsekakor olju dodam liste mladega česna, da ga nasičim z aromo in okusom, dodati moram tudi posušen rožmarin in slano. Šele po tem dodam še krompir. Glavno je, da dobimo zlato rjavo skorjo, «pravi Zhanna Sahakyan, prebivalka vasi Arevik.
Zaenkrat morate poskusiti takšno jed v Armenijo, kmalu pa se bo na ruskih in gruzijskih pultih pojavil lokalni krompir. O tem zdaj potekajo pogajanja. Upoštevajte, da so kmetje v regiji Armenije - v regiji Gegharkunik - kmetje začeli saditi pozne sorte gomoljev.