Podjetje "Razdolye" LLC je bilo ustanovljeno leta 2008, vendar je leta 2015 dobilo nov krog v razvoju
leto s prihodom mlade in napredne vodstvene ekipe.
Analiziran je bil kmetijski trg in razvita optimalna razvojna strategija podjetja za to regijo ob upoštevanju tal in podnebnih razmer. Do danes imajo prednost tri področja: gojenje krompirja; nabava krme (seno, slama) in pridelava žita. Podjetje ima v Moskvi tri ločene pododdelke - Istra in Dmitrovskoe, ki proizvajata krmo, in Klinskoe, specializirano za gojenje krompirja. Slednja se nahaja v bližini naravnega rezervata Zavidovo. Od tod tudi ime naše blagovne znamke - "krompir Zavidovsky".
Naše podjetje izvaja celoten cikel proizvodnih dejavnosti za pridelavo, predelavo, skladiščenje in prodajo kmetijskih pridelkov, kar nam omogoča nadzor kakovosti v celotni proizvodni verigi - od polja do končnega potrošnika. Zdaj ima kmetija več kot 10,5 tisoč hektarjev površin, povečanje bruto proizvodnje v letu 2020 pa je preseglo 70%. Podjetje ima uradno spletno stran www.ecorazdolie.com in Instagram račun @eco_razdolie
V podjetju je zaposlenih 45 ljudi, poleg tega pa približno 20 ljudi na sezono dela po pogodbi. Podjetje je trenutno v fazi aktivnega razvoja in rasti, zato se je leta 2020 število zaposlenih povečalo za 45%.
Zdaj smo izdelali tehnologijo pridelave krompirja in površino zasaditve letos povečali na 250 hektarjev, prihodnje leto pa jo načrtujemo na skoraj 350 hektarjev. Poleg tega od leta 2021 načrtujemo uvedbo pese in korenja v proizvodnjo.
Različne sorte v rastni sezoni imajo različne zahteve glede okoljskih razmer, vsebnosti hranil v tleh in mineralne prehrane. Zato vsaka kmetija v proizvodnji kmetijskih pridelkov praviloma goji vsaj dve sorti enega pridelka. Na naših poljih tradicionalno gojimo sorte krompirja, kot sta Gala in Red Scarlett. Poleg tega je letos del površine zasedla saditev krompirja Vega in Merlot.
Predhodniki krompirja so lahko gorčica kot zelena gnojila ali pšenica.
Krompir nabiramo s sodobnimi vlečenimi kombajni za krompir Grimme SE 260. Kakovost te opreme je izpolnila vsa naša pričakovanja in v celoti izpolnjuje vse potrebne zahteve.
Kakovostno skladiščenje je ena glavnih sestavin poslovnega uspeha in donosnosti. Cene za prodajo krompirja v "visoki sezoni", ki traja od decembra do maja, lahko med obiranjem presegajo 2-2,5-kratno ceno.
Imamo obsežen projekt gradnje petih inovativnih skladišč zelenjave, trenutno pa je podjetje zgradilo sodobno skladišče tipa hangar (brez okvirja) za 7 tisoč ton krompirja s talnimi prezračevalnimi kanali. Prihodnje leto bo obratoval še enak skladišč iste vrste s prostornino 3,5 tisoč ton.
Pred shranjevanjem krompirja za shranjevanje ga očistimo, posušimo, razkužimo in obdelamo pred boleznimi in škodljivci. Prav tako je razkužena rabljena oprema za prezračevanje in skladiščenje. To je pomemben postopek in je temelj za zmanjšanje izgub v skladišču.
Leta 2017 je podjetje najprej začelo dobavljati krompir v 13 trgovin Myasnov v Moskvi in Nižnem Novgorodu. Trenutno naš krompir dobavljamo tudi v omrežje VkusVill. Poleg tega potekajo pogajanja o morebitnem sodelovanju z mrežami "Victoria", "Azbuka Vkusa", "Globus Gourmet". Izvajamo tudi malo trgovino na debelo iz proizvodnje. Ves krompir, gojen na naših poljih, je v skladu z GOST.
Nadaljevali bomo izvajanje projekta gradnje kompleksa skladišč zelenjave, da bi skupni obseg skladiščenja dosegli na 17,5 tisoč ton. Razvili bomo lastno blagovno znamko eko krompirja "Zavidovsky". V prihodnosti nameravamo odpreti trgovino za predelavo zelenjavnih izdelkov. Kar zadeva nabavo krme, obstaja cilj - zavzeti vodilni položaj v moskovski regiji in doseči obseg prodaje približno 4 ton na leto.
Trenutno ima večina kmetij težave s kadri. Zadeva tudi naše podjetje: primanjkuje usposobljenih strokovnjakov s področja agronomije in voznikov traktorjev vseh razredov, zlasti tistih z izkušnjami na področju sodobne tuje opreme.