Kako lahko ugotovite, ali je semenski krompir brez bolezni?
Po ameriški industriji semenskega krompirja je težko krmariti. Vsaka regija ali država ima svoja pravila za certificiranje semena, kar ustvarja nedoslednost.
»Programi za semenski krompir se razlikujejo glede na trge, na katerih delujejo. Če ima država veliko komercialno proizvodnjo, je [njen] glavni cilj lahko zagotoviti seme za njihove komercialne kmetije,« pravi Nina Zidak, državna univerza Montana, izredna profesorica za raziskave, certificiranje semenskega krompirja.
V Montani ni komercialne industrije krompirja, zato je poudarek na semenih, je dejal Zidak.
Cilj programa certificiranja semenskega krompirja ni zagotoviti semena brez bolezni, temveč zagotoviti, da semena izpolnjujejo sprejete standarde kakovosti, pravi Kasia Duellman, izredna profesorica in specialistka za semenski krompir na Univerzi v Idahu.
»Programi certificiranja semen zagotavljajo neodvisno preverjanje kakovosti semenskega krompirja s strani tretjih oseb,« pravi Alan Vestra iz Združenja za izboljšanje pridelkov Idaho, vodja jugovzhodne regije. Certifikacijske agencije določajo, kaj določa kakovost krompirja. To ne pomeni, da certifikacijski organ ne more trditi, da ni določenih bolezni.
"V mnogih programih standardi kažejo ničelno toleranco za nekatere bolezni in toleranco za druge," pravi Duellman. "Nekatere bolezni se ne prenašajo samo za visoko reprodukcijsko seme ali za vse generacije, namenjene certificiranju."
To pomeni, da vse serije semen z odkrito boleznijo ne bodo certificirane, pravi Duellman. V drugih primerih pa se lahko nastavi toleranca. "Če je toleranca presežena, se kakovost serije semena zmanjša ali pa se zavrne," pravi.
Certifikat se lahko razlikuje tudi glede na generacijo. Visoko reprodukcijska (osnovna) semena običajno prodajajo drugim pridelovalcem semen, ki jih razmnožujejo do enega leta, preden so uporabna za komercialne pridelovalce. Kupujejo poznejše generacije krompirjevih semen, običajno generacije 3 in več. Standardi so lahko višji za starejšo generacijo, saj se bodo morebitne težave s temi semeni le še povečale, ko jih bodo pridelovali semenarji in nato komercialni pridelovalci.
Certifikacijski program Univerze v Montani ima brezhiben ugled. To je lahko posledica dejstva, da se pridelovalci te države osredotočajo na pridelavo semen. "Iščemo semena, ki jih je mogoče ponovno certificirati za pridelavo semenskega krompirja v drugih državah," pravi Zidak.
Ker se certifikacijski programi zelo razlikujejo, smo slišali veliko mnenj o tem, kaj mora vsak program vsebovati.
Predstavniki Univerze v Montani testirajo vse osnovne zasaditve in 1. generacijo na virus mozaika (PVY). Izvajajo tudi testiranje po žetvi in pošiljajo vzorce z vseh polj pridelovalcev na Havaje za gojenje med sezono. Ekipa pregleda in vzame list vsake rastline ter jih nato pošlje nazaj v laboratorij. Liste testiramo na tri viruse: PVY, krompirjev virus X (PVX) in krompirjev virus A (PVA).
Program certificiranja semenskega krompirja v Wisconsinu ne preverja samo pridelka dvakrat poleti in po spravilu, temveč tudi mesta skladiščenja in pošiljanja. Po besedah Russella Grovesa, profesorja in specialista za razširitev na Univerzi v Wisconsinu in začasnega direktorja programa certificiranja semenskega krompirja v Wisconsinu, je zaradi nenehnega izboljševanja ključnega pomena posodobitev protokolov diagnostičnih testov za odkrivanje patogenov in postopkov za omejitev mešanja sort.
Ključna je tudi dokumentacija. Ni nenavadno, da semena prečkajo državne meje, kjer se morajo kvalificirati za drug certifikacijski program. "Drugi vidik močnega certifikacijskega programa je odstranitev okuženih rastlin," pravi Brian A. Charlton, vršilec dolžnosti direktorja Oddelka za krompir v bazenu Klamath na univerzi Oregon.
Vendar samo certificiranje ne more nadomestiti močnega odnosa med dobavitelji semena in pridelovalci. "Po mojem mnenju sta zaupanje in sodelovanje pomembnejša od testiranja," pravi Reagan Grabner, podpredsednik CSS Farms, proizvajalca semen v zvezni državi Washington. "Pridelovalec semen in komercialni pridelovalec morata imeti tesen odnos in se dogovoriti, kaj pomeni zagotavljati visokokakovosten izdelek."