Mihail Tremasov, regionalni predstavnik za Sibirsko zvezno okrožje in Daljni vzhod, LLC "GRIMME-RUS"
Kljub ostrim podnebnim razmeram je pridelava poljščin v novosibirski regiji dobro razvita. Glavna območja v regiji so namenjena pridelavi žitnih poljščin, vendar je svoje mesto našel tudi krompir.
Ta kultura se goji na vseh podeželskih dvoriščih. Z industrijsko proizvodnjo krompirja se ukvarja več kot ducat kmetijskih podjetij. Doseganje visokih rezultatov omogoča uporaba naprednih tehnologij in sodobne opreme, ki jo dobavljajo tako domači proizvajalci kot tuji partnerji iz evropskih držav in Amerike.
Treba je opozoriti, da sta zadnji dve leti razmere na trgu za proizvajalce krompirja ostale neugodne. Cene izdelkov so na zelo nizki ravni, stroški skladiščenja rastejo in tradicionalni distribucijski kanal v srednjeazijske republike praktično ne deluje. Glede na to so številna kmetijska podjetja začela zmanjševati površino obdelave ali celo popolnoma zapreti proizvodnjo.
Na udaru so bile najprej majhne kmetije, pa tudi tiste, ki so imele ozko specializacijo. Dovolj je povedati, da letos največja kmetija krompirja v regiji do nedavnega ni sadila krompirja - JSC "Yemelyanovskiy"obdelujejo več kot 500 hektarjev.
Težko je govoriti o obetih: velik obseg krompirja, proizvedenega v regiji, je nizke kakovosti (posledica neskladnosti s kmetijsko tehnologijo, uporaba zastarele opreme, ki ne ustreza sodobnim zahtevam).
Majhen odstotek proizvodnje je namenjen predelavi, kar prav tako ne prispeva k zvišanju cen izdelkov. Toda kmetijski proizvajalci veliko upajo na prihod PepsiCo v Novosibirsk.
15. februarja 2019 so v Sočiju med ruskim investicijskim forumom guverner Novosibirske regije Andrey Travnikov in predsednik PepsiCo v Rusiji, Belorusiji, Ukrajini, Kavkazu in Srednji Aziji Neil Starrock podpisali sporazum o gradnji obrata za prigrizke v Novosibirsku.
Novo podjetje bo proizvajalo čipe z blagovno znamko Lays. Govorimo o predelavi 250300 milijona ton krompirja, ki lahko po mnenju lokalnih kmetijskih proizvajalcev bistveno vpliva na gospodarstvo njihovih podjetij, nadaljnji tehnični razvoj kmetij in po možnosti v industrijo vrne tiste, ki so opustili pridelavo krompirja.
Danes lahko upravičeno imenujemo kmetijo št. 1 za proizvodnjo krompirja v regiji Novosibirsk SPH "Yarkovskoe". Stabilen položaj kmetije zagotavlja dobro usklajeno delo celotne ekipe, ki jo vodi nadarjeni poslovni direktor Gleb Aleksandrovič Popovtsev.
"Yarkovskoye" ima 10 hektarjev posejanih površin, kjer je za krompir namenjenih 000 hektarjev. Napredne metode kmetovanja in uporaba sodobne tehnologije omogočajo bogato in kakovostno letino. Krompir je shranjen v novo zgrajenem skladišču, opremljenem z najnovejšo tehnologijo, letni izdatki za kmetijske stroje in opremo v višini deset milijonov rubljev na kmetiji pa se imenujejo naložbe v prihodnost podjetja.
Po besedah izvršnega direktorja kmetije Vladimirja Robertoviča Koeniga tudi SPH "Yarkovskoe" povečuje proizvodnjo zelenjave - korenja, čebule in zelja, ker ljudje, ki delajo v podjetju, znajo gojiti kakovostne izdelke, ki so povpraševani na trgu.
Pomembno mesto v pridelavi zelenjave v regiji Novosibirsk ima LLC "OPKH" DARY ORDYNSKA "v kateri se na površini 300 hektarjev goji krompir, korenje in pesa. Vodja podjetja Shakir Suleimanov je odprta, zelo pozitivna in vzhodnjaško gostoljubna oseba. Izdelke tega podjetja lahko vedno najdete na policah trgovin verige Novosibirsk.
Druga vrtnarska kmetija se nahaja zelo blizu znanstvenega mesta Koltsovo - LLC "Gardens of the Giant". Že dolgo jo vodi Elena Nikolaevna Polupanova. Glavna specializacija podjetja je proizvodnja toplogredne zelenjave, kmetija pa goji tudi krompir (na površini 130 hektarjev) in goji korenje (40 hektarjev). Izdelki se dobavljajo trgovskim verigam Novosibirska in njegovih satelitskih mest.
Posebnost podjetja Giganta Gardens LLC je dobro urejeno območje, v katerem vlada izjemen red. Človek dobi vtis, da so vsi delovni procesi na kmetiji popolnoma odpravljeni in da vse poteka po dolgo načrtovanem načrtu.
Na ozemlju vasi Priobsky že več kot 20 let prideluje zelenjavo na odprtem in zaprtem terenu Priobskoye CJSC... Direktor podjetja je Viktor Petrovič Becker.
Tu vsako leto pridelajo več kot pet tisoč ton sveže zelenjave. Pridelani izdelki se prodajajo veletrgovcem, dobavljajo jih vladnim agencijam, nekateri pa prodajajo v prodajalnah trgovskih verig v Novosibirsku.
Kmetija ima lastna namakana polja, rastlinjake, sodobno kmetijsko mehanizacijo, vozni park, skladišča, zelenjadnice, opremljene s sodobno klimatsko opremo. Vse to zagotavlja celoten proizvodni cikel: gojenje, skladiščenje, pošiljanje in dostava izdelkov.
CJSC Priobskoye je na razstavah, tekmovanjih in sejmih prejel številne diplome in medalje. Podjetje si po najboljših močeh prizadeva izboljšati delovno učinkovitost in konkurenčnost na trgu, prizadeva si povečati obseg proizvodnje, da bi zadovoljilo vedno večje potrebe družbe po svežih zelenjavnih izdelkih. Glavna naloga je upravičiti zaupanje potrošnikov.
Zgodbo o pridelovalcih krompirja v novosibirski regiji bi lahko nadaljevali, žal pa nekateri kmetje izgubljajo zanimanje za kulturo in zmanjšujejo proizvodnjo krompirja.
Na primer v KFH "Leonidov" letos so obdelovalne površine z 200 hektarov zmanjšali na 120 hektarov. Razlogi so nizka cena izdelkov že več sezon in težave pri trženju pridelka. Vendar obstaja upanje, da so trenutne razmere začasen pojav in da bodo izkušnje, pridobljene v podjetju, še vedno v povpraševanju.
Sibirski pridelovalci krompirja pričakujejo, da bo leto 2021 prelomno za regijo, krompir pa bo spet postal zelo donosen pridelek. Ta pričakovanja so povezana predvsem z gradnjo in zagonom tovarne krompirjevih sekancev PepsiCo. Predelava naj bi krompirjevi industriji pomagala preživeti.