Gojenje krompirja na območju Sverdlovsk
V lanski sezoni so kmetijska podjetja v regiji Sverdlovsk gojila krompir na površini 13,9 tisoč hektarjev. Povprečni donos je bil določen na 180,4 c / ha. Količina bruto letine v letu je znašala 250,7 tisoč ton.
Ozemlje: 194 kvadratnih metrov km, dolžina od severa proti jugu 307 km, od zahoda proti vzhodu - 660 km.
Prebivalstvo: 4 325 256 ljudi, od tega 84,78% mestnih prebivalcev. Geografski položaj: nahaja se na vzhodnem pobočju Uralskega gorovja in meji na Zahodno sibirsko nižino. Na jugozahodu se regija širi do zahodnih pobočij srednjega Urala.
Podnebne: celinsko, vendar zaradi dolžine ozemlja vzdolž poldnevnika več kot 600 km in razlik v reliefu v regiji opazimo veliko raznolikost podnebnih razmer.
Na ravnicah je povprečna januarska temperatura na severu -20 ° С in na jugu -16 ° С. Povprečna julijska temperatura se giblje od 16 ° С na severu do 19 ° С na jugu. Z odmikom od grebena in premikanjem proti jugu se vsota pozitivnih temperatur poveča in količina letnih padavin zmanjša. Glavno ozemlje ravnice leži v zmernem pasu, jugovzhodni in deloma jugozahodni deli regije pa so že vključeni v zmerno območje z najugodnejšimi podnebnimi razmerami za kmetijstvo. Podnebje gorskega pasu je manj celinsko, z nižjimi poletnimi temperaturami in bolj vlažno kot na ravnicah. Povprečna letna količina padavin je 350–400 mm na jugovzhodu in 500 mm na severu, v gorskih predelih jugozahoda pa presega 500–600 mm. Zaradi teh podnebnih razmer je povprečna rastna doba v regiji Sverdlovsk približno 130 dni.
Relief: zahodni del regije leži znotraj osrednjega in severnega Urala, vzhodni del pa leži na zahodnem robu zahodno-sibirske nižine. Območje srednjega Urala precej spominja na planoto - na zahodu se višina vznožja giblje med 300 in 500 metri, na vzhodu pa ima območje razgiban relief s povprečnimi višinami od 200 do 300 metrov. Najvišja točka v regiji je vrh Konzhakovsky Kamen (visok 1539 m).
Tla: Na ozemlju regije je bilo ugotovljenih 35 genetskih tipov tal - od gorsko-tundrovskih in podzoličnih tal na severu regije do černozemov in černozemsko-travniških površin na jugu. Prevladujejo podzolska in drsno-podzolska tla (33,2% celotne pokritosti tal), temno siva tla so razprostrta na 20% ozemlja. Siva in svetlo siva tla zavzemajo 13,1%. Černozemi najdemo v majhnih poteh na jugu in jugozahodu regije. V gorskem delu so zelo razširjena tla v gorski tajgi in gorski tundri.
Kmetijska zemljišča: 4082,6 ha (21,0%) ..
Krompir je pomemben pridelek za Srednji Ural. Sverdlovska regija že vrsto let ohranja stabilen položaj v desetih vodilnih krompirjevih regijah v Rusiji.
Vendar se je po predhodnih rezultatih vseslovenskega popisa kmetijstva 2016, ki ga je objavil Sverdlovskstat, od leta 2006 površina gojenja krompirja v regiji zmanjšala s 50,3 na 48,9 tisoč ha. Število se je zmanjšalo predvsem zaradi zmanjšanja iztovarjanj na osebnih podružničnih parcelah državljanov.
Toda v velikih kmetijskih organizacijah in kmetijah se je v tem obdobju povečala količina prostora, namenjenega krompirju. Kazalniki donosa so se tudi občutno povečali: na kmetijah, ki uporabljajo sodobne tehnologije, so te številke danes primerljive z evropskimi dosežki.
Čeprav je v nekaterih letih zanimanje za kulturo med kmetijskimi proizvajalci še vedno upadalo. Torej, v letu 2016 je bilo v industrijskem sektorju v regiji zabeleženo zmanjšanje obsega sajenja krompirja (v primerjavi z letom 2015) za skoraj tisoč hektarjev. Številne kmetije (zlasti majhne in srednje srednje) so zavrnile delo s pridelkom, saj je cena krompirja že nekaj zaporednih sezon ostala izjemno nizka.
Lansko sezono so v blagovnih kmetijah sverdlovške regije gojili krompir na površini 13,9 tisoč ha. Povprečni pridelek je bil določen na 180,4 c / ha. Bruto pridelek je po rezultatih leta znašal 250,7 tisoč ton.
IZBIRA IN SEME
Pomemben prispevek k razvoju selekcije in pridelave semena krompirja v regiji in državi kot celoti daje Zvezni državni proračunski znanstveni zavod Uralni znanstvenoraziskovalni inštitut za kmetijstvo. Z leti je pridobil veliko izkušenj z gojenjem novih sort krompirja. Številne sorte so vključene v državni register pasemskih dosežkov Ruske federacije, med katerimi so dobro znani ne le uralski pridelovalci krompirja Mayak, Otrada, Amur, Bravo, Gornyak, Lux, Start itd.
Uralski znanstveno-raziskovalni inštitut za kmetijstvo FSBI je bil eden prvih v Rusiji, ki je opravil genetsko certificiranje svojih sort in najobetavnejših križancev: na ta način se selekcija in selekcija po najdragocenejših uporabnih lastnostih izvajata bolj ciljno in namensko. Na poskusnem mestu letno testirajo več kot 20 tisoč genotipov.
Od leta 2013 Uralski raziskovalni inštitut za kmetijstvo skupaj z AO AIC Belorechensky dela na izvajanju skupnega projekta Centra za vzrejo semen krompirja Ural. V projekt je bilo vloženih že več kot 100 milijonov rubljev, od tega 23 milijonov sredstev državne podpore.
Naloga semenarskega centra je izvajanje semenskih dejavnosti: delo s 15-20 sortami krompirja, od katerih je vsaj 60% sort po lastni izbiri in izboru Uralskega raziskovalnega inštituta, še 40% sort Ruska in tuja reja.
Trenutno je končana prva faza projekta: zagnani so visokotehnološki laboratoriji za mikroklonsko razmnoževanje krompirja in diagnostiko (Uralni krompir je eden najmodernejših rejskih centrov za laboratorijsko opremo), zgrajenih je šest rastlinjakov za gojenje minituberjev.
Pričakuje se, da bo leta 2018 v semenarskem centru pridelanih 70 tisoč enot. rastlin in vitro in je bilo pridobljenih 560 tisoč kosov. minitubers, v letu 2019 - 200 ton semen kategorije "prva poljska generacija", v letu 2020 - 1400 ton semen kategorije "super elite". Od leta 2021 naj bi začeli proizvajati 10 tisoč ton semen kategorije "elite", da bi zagotovili kmetijske proizvajalce v regiji in drugih regijah Rusije. Nadalje bo tržni krompir gojen neposredno na kmetijah (prva reprodukcija).
VARIETE SELEKCIJE KOTE FGBNU "URAL NIISH"
MINER. Srednje zgodnji, pridelek do 62 t / ha; škrobnost 14-19%; okusnost 4,3-4,8 točke; slaba prebavljivost (tip B).
Odporen proti raku in zlati cisti, ki tvori krompirjevo ogorčico (RO1). Slabo prizadene pozno barvanje in krasta.
Grm je visok, pokončen; cvetenje je obilno, dolgo. Socvetje se razprostira, večcvetno. Buča je bela. Izobraževanje jagodičja je redko in srednje.
Gomolji so okrogli, rumeni; oči so majhne; mrežasti olupek; meso je svetlo rumene barve.
Odlikujeta ga konstantno visok pridelek gomoljev in nizka vsebnost nitratov v njih ter odpornost proti suši.
AMUR. Srednje zgodnji, pridelek do 48 t / ha; škrobnost 12-14%; okusnost 4,0-4,4 točke; srednja prebavljivost (tip B).
Odporen na raka. Zmerno vpliva na pozno piko na vrhovih. Slabo prizadene navadna krasta.
Grm je visok, razvejen; srednje cvetoče, kratkotrajno. Socvetje se širi. Corolla svetlo vijolična. Izobraževanje jagodičja je redko.
Gomolji so ovalni, rdeči; raven odtis, majhne oči; lupina je gladka; meso je svetlo rumene barve, med kuhanjem se ne potemni.
Odlikuje ga zgodnja tuberizacija in hitro nabiranje pridelka v prvi polovici rastne sezone, visoka tržnost in privlačen videz.
Bravo. Srednje zgodnji, pridelek do 57 t / ha; škrobnost 12-14%; okusnost 4,0-4,2 točke; slaba prebavljivost (tip B).
Odporen proti raku in zlati cisti, ki tvori krompirjevo ogorčico (RO1). Zmerno vpliva na pozno piko na vrhovih. Slabo prizadene navadna krasta.
Grm je visok, razvejen; srednje cvetoče, kratkotrajno. Socvetje je kompaktno. Corolla svetlo vijolična. Nastanek jagodičja je redek.
Gomolji so okrogli, rdeči; oči so majhne; lupina je gladka; meso je svetlo rumene barve, med kuhanjem se ne potemni.
Sorta je intenzivnega tipa, za katero je značilna stalno visoka produktivnost in je odporna na sušo.
LUX. Zgodaj, pridelek do 49 t / ha; škrobnost 13%; okusnost 17,0-4,2 točke; slaba prebavljivost (tip B).
Odporen proti raku in zlati cisti, ki tvori krompirjevo ogorčico (RO1). Zmerno odporen na pozno piko. Slabo prizadene navadna krasta.
Grm je nizek, razvejen; cvetenje je šibko, kratkotrajno. Socvetje je kompaktno. Corolla svetlo vijolična. Nastanek jagodičja je redek.
Gomolji so podolgovate ovalne, rdeče barve; raven odtis, majhne oči; lupina je gladka; meso je svetlo rumene barve, med kuhanjem se ne potemni.
Razlikuje se po visoki zgodnji produktivnosti, izravnavi gomoljev; privlačen videz. Odziva na vnos velikih odmerkov mineralnih gnojil.
ZAČETEK. Zgodnja, produktivnost do 50 t / ha; škrobnost 13-17,7%; okusnost 3,9-4,6 točke; srednja prebavljivost (tip B).
Odporen proti raku in zlati cisti, ki tvori krompirjevo ogorčico (RO1). Slabo prizadene pozno čebuljenje na listih. Srednje odporen na navadno krasto. Visoka odpornost proti virusom Y, X, S, M, L.
Grm je visok, razvejen; cvetenje je obilno, večcvetno. Corolla rdeče-vijolična. Pridelek jagod je povprečen.
Gomolji so okrogli, rdeči; oči so majhne, rdeče; lupina je gladka; meso je svetlo rumene barve.
Odlikuje ga visok zgodnji tržni donos, velik klubbing; visoka vsebnost vitamina C (26 mg /%).
INFRASTRUKTURA
Veliko pozornosti posvečajo organizaciji skladiščenja zelenjave in krompirja v regiji: sodobna skladišča omogočajo, da kmetijski proizvajalci lokalnim prebivalcem do naslednje sezone priskrbijo lokalne proizvode.
Leta 2014 je regija začela z regionalnim programom za gradnjo zelenjavnih trgovin. V dveh letih delovanja programa v regiji so bili zgrajeni hladilniki za shranjevanje uralske zelenjave s prostornino 27 tisoč ton.
Danes ponudba trgovin z zelenjavo v regiji Sverdlovsk dosega 84%.
SISTEM USPOSABLJANJA
Usposabljanje osebja za pridelovanje krompirja v regiji Sverdlovsk se izvaja na eni največjih univerz v regiji - Uralski državni agrarni univerzi (Ural State Agrarian University). Za 78 let delovanja je Uralska državna agrarna univerza usposobila več kot trideset dva tisoč strokovnjakov za skoraj vse panoge agroindustrijskega kompleksa.
Danes na univerzi študira več kot 7 tisoč študentov, programi se izvajajo na 32 področjih visokošolske priprave in 9 področjih srednješolskega poklicnega izobraževanja.
Zaposlovanje v prvem letu poteka na 947 proračunskih mestih (v letu 2018 se je povečalo zaposlovanje za takšne specialnosti, kot so kmetijski inženiring, veterina, živinoreja, gospodarjenje z zemljišči in katastri itd.). Poleg tega se je letos povečal delež zavarovancev za kmetijske specialitete (s 30% na 50%). Ministrstvo za kmetijstvo v regiji tako načrtuje "gojenje" najbolj pomanjkljivih strokovnjakov na podeželju in bistveno pomlajevanje osebja v kmetijskem sektorju.
22. in 23. avgusta bo v regiji Sverdlovsk (vas Kochnevskoye v Belojarskem okrožju) na podlagi kmetijsko-industrijskega kompleksa Belorečenski potekal Vseslovenski dan krompirjevega polja, ki bo, kot si organizatorji upajo, postal praznik vseh pridelovalcev krompirja v državi.
Gradivo je bilo pripravljeno z uporabo informacij o medijih in odprtih virov.