Nemško podjetje Kaufland je izdalo krompir z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov - 30% manj od povprečja za sorte.
Nova sorta krompirja Linella je nastala v sodelovanju s Kauflandovim dolgoletnim partnerjem Europlant Plant Breeding. To vzrejno podjetje je razvilo celo vrsto sort, v katerih je vsebnost ogljikovih hidratov zmanjšana za skoraj tretjino.
Krompir ekološko pridelujejo družinska podjetja v Spodnji Saški, ki imajo certifikat QS.
Nova sorta ima blag okus in voskasto teksturo, zaradi česar je še posebej primerna za solate ali pečenke.
»Krompir je sestavni del naše prehrane. Linella je idealna alternativa za stranke, ki želijo jesti krompir z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov,« potrjuje Stefan Lux, generalni direktor nabave sadja in zelenjave pri Kauflandu.