Glede na sporočilo EastFruit, je bil trg krompirja držav, ki jih spremlja portal (Rusija, Ukrajina, Belorusija, Moldavija, Poljska in Gruzija), že od samega začetka sezone 2021/22 v mrzlici in vsaka je imela svoje težave.
Danes je Rusija vodilna po cenah, pri čemer povprečna cena krompirja v državi doseže 38 ameriških centov za kg. V Gruziji in Belorusiji je povprečna cena krompirja le 2 centa cenejša. Izvoz krompirja iz Gruzije v Rusko federacijo se je zdaj ustavil, dobava krompirja iz Belorusije v Rusko federacijo pa je ponovni izvoz proizvodov, pridelanih v Ukrajini ali EU.
Moldavija prodaja krompir relativno poceni. Teoretično so izvozne dobave krompirja iz te države v Rusko federacijo še vedno možne, vendar zdaj ni enostavno zbrati komercialnih pošiljk krompirja zahtevane kakovosti v državi.
Najnižje cene so v Ukrajini - tukaj lahko kupite krompir dvakrat ali večkrat nižje kot v Rusiji, Gruziji in Belorusiji. Čas je, da se pogovorimo o izvozu krompirja v Gruzijo. Dobava krompirja v Belorusijo je zdaj zapletena zaradi novih karantenskih zahtev in težav z logistiko. Prav tako je zaradi strogih karantenskih zahtev, pa tudi zaradi težav s kakovostjo ukrajinskih izdelkov, težko dobavljati krompir v države EU. In cene v EU (na primer na Poljskem) so zdaj nekoliko višje kot v Ukrajini.
Zanimiv je pogled na dinamiko cen krompirja v zadnjih tednih v analiziranih državah vzhodne Evrope. Prikazuje, kako se države spopadajo s pomanjkanjem ali presežki.
Najbolj - za 33 odstotkov - so se od začetka septembra podražile cene krompirja v Moldaviji, ki se je znebila presežka proizvodnje. Hkrati so bile v zadnjih 4 tednih cene krompirja v tej državi stabilne, kar pomeni, da sta se ponudba in povpraševanje uravnotežila. Hkrati so cene le nekoliko višje kot lani.
Belorusija je v zadnjih dveh mesecih nekoliko znižala veleprodajne cene krompirja – krompir je v povprečju postal dostopnejši za 4 %. Če pa primerjamo z začetkom septembra, so cene krompirja še vedno višje za 28 %.
Zdi se, da je Rusija zelo uspešna pri spopadanju s pomanjkanjem krompirja, saj so se cene pri nas v zadnjih 4 tednih znižale za 8 %, v zadnjih dveh mesecih pa za 21 %. Toda zdaj se pri nas krompir prodaja za 21 % dražje kot v začetku septembra. In to ni presenetljivo, saj na svetu ni več virov poceni krompirja za Rusijo. Krompir v Ruski federaciji se zdaj prodaja trikrat več kot v istem času leta 2019 in pol dražje kot leta 2020.
Cene krompirja v Gruziji postopoma naraščajo. Ker so že zelo visoki in dvakrat višji kot lani, lahko sklepamo, da je sezona izvoza krompirja iz Gruzije končana. Pri tej ravni cen lahko država celo začne uvažati.
Na Poljskem se tudi krompir dinamično draži, čeprav cene ostajajo razmeroma nizke. Očitno se država zdaj uspešno spopada s presežkom proizvodnje.
V Ukrajini cene krompirja še naprej padajo, kar kaže na nenehne težave s prodajo izdelkov. Vstopite na tuje trge, ne da bi bistveno izboljšali kakovost krompirja proizvajalci ne morejo. Zdaj pridelovalci krompirja v Ukrajini prodajajo svoje izdelke skoraj dvakrat ceneje kot običajno v tem obdobju leta.
Za napovedovanje cen krompirja z visoko stopnjo verjetnosti je potrebno nenehno izvajati temeljne tržne analize. Takšno delo v Ukrajini izvaja samo podjetje APK-Inform: zelenjava in sadjevendar ta napoved ni javna.
Izhajajoč iz tega se strokovnjaki East Fruita, ki razmišljajo o možnostih trga, zanašajo na razpoložljive informacije o trgovinskih trendih in v tej publikaciji ne dajejo napovedi, temveč konsolidirana pričakovanja udeležencev na trgu krompirja v regiji.
Torej, najprej o tem, kje lahko kupite krompir za tiste države, ki se soočajo s pomanjkanjem izdelkov, in sicer za Rusijo in Belorusijo?
Pakistan je že začel s pobiranjem novega pridelka krompirja, vendar so stroški logistike takšni, da trenutno nima smisla dobavljati krompirja v evropski del Ruske federacije in v Belorusijo iz te države.
Tudi Iran bo tako kot Egipt začel vstopati na trg krompirja z novim pridelkom že januarja 2022. Bo pa letina krompirja v Egiptu letos precej nižja kot običajno, cene pa so tam že zelo visoke. Ker je Egipt spomladi običajno glavni dobavitelj krompirja v Rusijo, bodo cene iz te države odločilne za oblikovanje cen v Ruski federaciji. Izhajajoč iz tega udeleženci na trgu pričakujejo povišanje cen krompirja v Rusiji februarja. Podobna napoved bo za Belorusijo.
Mimogrede, v Belorusiji je še en razlog za dvig cen krompirja - od 1. januarja 2022 se bo uvoz krompirja, pa tudi druge zelenjave in sadja iz EU v to državo ustavil. Poleg tega so cene krompirja v tej državi neposredno povezane s cenami v Ruski federaciji.
V Ukrajini ostajajo zaloge krompirja zadostne, izvoz v večino držav sveta pa je bodisi nemogoč ali zelo težaven. To kaže na možnost ohranjanja cen krompirja na zelo nizki ravni.
Toda v Moldaviji se lahko izkaže, da so zaloge krompirja zahtevane kakovosti v zimsko-pomladnem obdobju nižje od potreb trga. Zato se mnogi udeleženci na trgu nagibajo k možnosti zvišanja cene krompirja v tej državi. Druga zanimivost krompirjeve sezone so visoke cene semenskega krompirja v državah regije. Povpraševanje po njem se je povečalo, vendar se je ponudba zmanjšala.