Kot so pojasnili na kmetijskem ministrstvu, je povečanje pridelave zelenjave, ki je del borovega niza, ena ključnih nalog za zagotavljanje prehranske varnosti države.
Izdelki za "boršč set" so se od januarja 2017 do januarja 2022 podvojili, sledijo podatki Rosstata, objavljeni tudi na spletni strani TASS.
Za pet let se je zelje podražilo z 18,46 na 59,96 rubljev / kg, korenje - s 26,98 na 48,37 rubljev / kg, čebula - z 22,43 na 31,4 rubljev / kg, pesa - z 22,52 na 45,22 rubljev / kg, pota z 20,8 na 48,24 rubljev / kg XNUMX do XNUMX rubljev/kg.
Januarja je ministrstvo za kmetijstvo poročalo, da se bodo posejane površine v Ruski federaciji leta 2022 povečale. Po napovedi agencije bo v letu 2022 odprto zelenjavo posejano na 196,6 tisoč hektarjih (+7,9 %), krompir pa na 298,7 tisoč hektarjih (+6,7 %).
Kot so pojasnili na ministrstvu za kmetijstvo, je povečanje pridelave zelenjave "boršč" ena ključnih nalog za zagotavljanje prehranske varnosti države. V povprečju je v zadnjih 5 letih pridelek zelenjave na odprtem tleh pri nas dosledno presegal 5 milijonov ton, rekord proizvodnje v zimskih rastlinjakih pa se posodablja letno. Kljub težkim vremenskim razmeram so lani v organiziranem sektorju nakopali okoli 6,7 milijona ton krompirja in okoli 6,8 milijona ton zelenjave. Hkrati pa je razvojni potencial teh podsektorjev po navedbah resorja bistveno večji.