Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Krompirjeve zveze
V tej sezoni se bodo površine krompirja verjetno povečale. Stroški proizvodnje se bodo brez dvoma povečali. A po letini bo povpraševanje, saj pomena "drugega kruha" v kontekstu poglabljanja svetovne prehranske krize ni mogoče preceniti.
Konec sezone
Industrija dokaj mirno končuje 21. sezono žetve. Po podatkih Rosstata so ostanki namiznega krompirja v skladiščih velikih kmetijskih pridelovalcev spomladi ostali približno na enaki ravni kot leto prej. Kmetijski proizvajalci svoje izdelke še naprej prodajajo v standardnem načinu, domači krompir bok ob boku na policah supermarketov z uvoženim (predvsem egiptovskim).
Mimogrede, marca je v razmerah nestabilnih menjalnih tečajev obseg dobave izdelkov iz Egipta začasno padel (po podatkih centra AB je bilo v Rusijo uvoženih 67,0 tisoč ton krompirja, kar je 8,9% manj kot v enakem obdobju lanskega leta). Del egipčanske letine je prevzela Evropa, kjer je tega izdelka primanjkovalo. Kljub temu ruski trg ostaja ena od prednostnih nalog Egipta, tako da naši potrošniki ne bodo imeli težav z dobavo zgodnjega krompirja.
Opažamo tudi, da so maloprodajne cene ruskega krompirja še vedno precej visoke (razlika v stroških z egiptovskim izdelkom je minimalna), vendar mnogi kmetje pravijo, da prodajne mreže in ne proizvajalci prejemajo dohodek od prodaje: kljub vsem vladnim omejitvam na izdelku pogosto doseže 100%.
Iztovarjanje
Letos sajenje krompirja v skoraj vseh regijah države (vključno z južnimi) se je začelo z rahlo zamudo: v povprečju so se roki premaknili za 1-2 tedna.
V tem ni nič kritičnega, količina pridelka bo odvisna od tega, kakšne vremenske razmere se bodo razvile v prihodnosti.
Na večini območij je delo v polnem teku, še vedno pa je težko oceniti, koliko krompirja bo posajenega na posameznem območju. Spomnimo, po napovedih Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije naj bi se površina s tem pridelkom v blagovnem sektorju države v sezoni 22 povečala za 30 tisoč hektarjev.
K oskrbi Rusov s krompirjem lahko letos prispevajo tudi zasebne gospodinjske parcele. Ruska vlada in ministrstvo za kmetijstvo sta sprejela številne ukrepe za podporo gojenju krompirja in zelenjave na prostem na zasebnih kmetijah. Toda tisti, ki želijo prejemati subvencije, bodo morali izpolnjevati nekatere stroge zahteve (na primer, organizator gospodinjske parcele bo moral pridobiti status samozaposlenega in dokumentirati vse svoje stroške za pridelavo izdelkov). Projekt podpore gospodinjskim parcelam je pilotni, zelo zanimivo je, kako se bo pokazal v praksi. Možno je, da bodo uvedeni ukrepi res dali rezultate in povrnili zanimanje za kulturo v tem sektorju, vendar je očitno prezgodaj govoriti o tem, da bodo zasebna gospodinjstva povrnila svoj delež v skupnem obsegu proizvodnje in dosegla raven iz 90. let.
Semeni krompir
V sezoni 22 je bilo po podatkih Unije krompirja načrtovano, da se v Rusijo iz držav EU uvozi približno 15,5 tisoč ton semenskega krompirja. Glavni obseg zalog semena tradicionalno pade na marec-april, vendar se letošnja pomlad za vse udeležence tega procesa ni začela dobro. Treba je opozoriti, da sta ministrstvo za kmetijstvo in Rosselkhoznadzor naredila veliko za poenostavitev postopka za uvoz semenskega materiala. Zlasti so dobave sadilnega materiala v Rusijo od začetka marca potekale brez nadzora pred odpremo, na podlagi rezultatov karantenskega fitosanitarnega nadzora in laboratorijskih pregledov ob uvozu.
Toda organizatorji prevoza so se morali soočiti s številnimi drugimi težavami. Pogoji dostave po cesti so se močno povečali, tovornjaki so stali na mejah 7-10 dni (razmere na Poljskem so bile in ostajajo še posebej težke), stroški cestnega prevoza so narasli dva do trikrat. Pomorski promet se je tako rekoč ustavil, saj so prevozniki iz različnih razlogov zavračali svoje obveznosti.
Kot rezultat, je do sredine maja v Rusijo prispelo približno 12 tisoč ton semenskega krompirja, nekaj semen je še na poti. Pričakujemo, da bo skupni obseg uvoza približno 13,5 tisoč ton, kar je manj od dostavljenega leta 2021 (16,8 tisoč ton, po podatkih Zvezne carinske službe), vendar več kot v letih 2020 (9,2 tisoč . ton) in 2019 (9,5 tisoč ton).
Na splošno je za ruski trg v zadnjih nekaj letih značilen trend upadanja uvoza evropskih semen zaradi lokalizacije njihove proizvodnje znotraj države.
Domače sorte
Še vedno je prezgodaj za oblikovanje ocene vodilnih sort glede količine sajenja v Ruski federaciji, ki jo letno objavlja Rosselkhoztsentr, vendar je mogoče domnevati, da se bo običajna "desetka" v trenutni sezoni nekoliko spremenila in bo še vedno temeljila na sortah tuje selekcije.
Kljub kompleksu ukrepov, ki se trenutno izvajajo za promocijo ruskih sort, ustvarjenih v okviru FSTP, je treba priznati, da se je delo za povečanje ozaveščenosti o domačih blagovnih znamkah šele začelo in bo trajalo leta, da bomo dosegli opazne rezultate. Udeleženci programa morajo čim bolj povečati mesta za predstavitev žlahtniteljskih dosežkov ter namestiti sorte kolegov v svoje objekte za objektivnost in primerjavo sort v različnih regijah države. Čeprav so nekateri ruski pridelovalci krompirja v svoje linije že vključili najbolj obetavne nove izdelke.
Boleče točke sezone
O težavah je treba povedati veliko. Po našem mnenju je na začetku sezone najbolj pereče pomanjkanje (nespoštovanje rokov ali zavrnitev dobave) kmetijske mehanizacije in rezervnih delov. Seveda se bodo našle možne zamenjave, naši operaterji zdaj aktivno vzpostavljajo sodelovanje s Kitajsko in drugimi državami, vendar bo odpiranje novih kanalov zahtevalo čas. Hkrati pa vsi razumemo, kako pomembno je preprečiti zastoje sredi terenskega dela.
Krompirjeva zveza se je obrnila na moskovsko vlado z zahtevo, da analizira možnosti podjetij v regiji za organizacijo proizvodnje najbolj zahtevanih rezervnih delov: ležajev, oljnih tesnil itd. Prejeli smo predhodno podporo. V prihodnje s pomočjo Ministrstva za industrijo in trgovino načrtujemo razvoj tega področja.
Zelo zaskrbljujoča je rast proizvodnih stroškov. Goriva in maziva, mineralna gnojila, fitofarmacevtska sredstva, semena - vsi ti izdelki so se podražili za vsaj 20-30%. Kako se bo rešilo vprašanje ponudbe delovne sile za kmetijski sektor, še ni jasno, kar je tudi pomemben dejavnik, zlasti za južne regije. Posledično se bodo svetovni stroški krompirja povečali za vsaj 40%.
Iskali bomo načine za prihranek denarja. Na primer, cena embalaže je zelo zrasla. Očitno bodo v trgovinah še nekaj časa prodajali predvsem razsuti krompir.
Načrti žetve
Pred enim letom so strokovnjaki iz Potato Union začeli govoriti o tem, da v okviru stalnega upada proizvodnje krompirja v gospodinjstvih in rasti predelovalne industrije v Rusiji obstajajo predpogoji za pomanjkanje proizvodov. Letos so oblasti zagotovile subvencije za pridelavo krompirja za gospodinjske parcele, pomemben del predelovalnih projektov pa je trenutno zamrznjen. Kljub temu menimo, da je prezgodaj bati se prekomerne proizvodnje, tudi ob morebitnem povečanju površine.
Poleg tega je v sedanjih gospodarskih in političnih razmerah po našem mnenju krompir (tako namizni kot semenski) in njegovi predelani izdelki posebno dragoceni tako na domačem kot na tujem trgu. Hrana ostaja v vsakem primeru v ospredju in ni naključje, da krompir imenujemo drugi kruh.
Policaj