V devetih mesecih letošnjega leta je Rusija izvozila 254,8 tisoč ton krompirja (hrane in semen), kar je skoraj 36% več kot v enakem obdobju lani, je povedal Roman Nekrasov, direktor oddelka za pridelavo poljščin na kmetijskem ministrstvu. V denarnem smislu se je izvoz povečal za 38,7% (na 30,3 milijona ameriških dolarjev, v letu 2015 je bil za polovico manjši).
Po besedah Nekrasova so glavni kupci našega semenskega krompirja Azerbajdžan, Kirgizija, Kazahstan, Srbija, Turkmenistan in Belorusija. In namizni krompir je v povpraševanju v Ukrajini, Uzbekistanu, Gruziji, Moldaviji, Tadžikistanu.
Čeprav se uvoz krompirja zmanjšuje, še vedno presega izvoz. Za devet mesecev leta 2020 je bilo v Rusijo uvoženih 293,4 tisoč ton (lani 298,3 tisoč ton). Hkrati je bil krompir v večji meri dobavljen izven sezone, marca in junija. Zato je treba razviti zmogljivosti za skladiščenje krompirja v Rusiji. Zaenkrat jih zadostuje za shranjevanje 4,5 milijona ton izdelkov na leto. Po besedah Romana Nekrasova bo država do leta 2025 pridelala 7,575 milijona ton krompirja, s čimer bomo dosegli cilj samooskrbe (vsaj 95%). Po besedah Nekrasova ima Rusija vse možnosti, da se pridruži prvim trem proizvajalcem krompirja. Leta 2020 bo po napovedih kmetijskega ministrstva v Rusiji zbranih 7,55 milijona ton (lani 7,565 milijona ton).
Pravzaprav je Rusija že dolgo ena izmed treh vodilnih v proizvodnji krompirja, pravi Aleksey Krasilnikov, izvršni direktor Krompirjeve zveze. Med dvema popisoma kmetijstva (2006 in 2016) je zaradi zasebnih gospodinjskih parcel "odpadlo" 9 milijonov ton v prvem in 8 milijonov ton v drugem. Tako so se številke zmanjšale s 35 na 22,2 milijona ton. Prednjačila je Ukrajina z 22,4 milijona ton krompirja. Formalno se uvršča na tretje mesto po Kitajski (90-105 milijonov ton) in Indiji (45-50 milijonov ton).
Po mnenju strokovnjaka ima Rusija še vedno šibek položaj pri izvozu. Od leta 2014 se je izvoz krompirja povečal petkrat, predvsem zaradi Donbasa, kjer letno oskrbimo do 120 tisoč ton. Hkrati pa je naš krompir v lanski sezoni ob suši v Ukrajini odšel ne samo v Donbas, ampak tudi v osrednji del države. Tako je bilo tja dobavljeno približno 250 tisoč ton ruskega krompirja, ki je v Belorusijo odšel tudi v Ukrajino. Prejšnji teden pa je ukrajinski kabinet v okviru spodobne letine letos obravnaval vprašanje zapiranja uvoza ruskega krompirja. Zato se lahko ta dobavna veriga vsaj skrči.
Tradicionalno Azerbajdžan zaseda prvo mesto pri izvozu (približno 50 tisoč ton). In obseg zalog se povečuje. Oskrbujejo nas z zgodnjim krompirjem, mi s semenskim in namiznim. Povečujemo obseg dobave v Srednjo Azijo: velik del gre v Uzbekistan, prav tako v Kirgizijo, Turkmenistan, nameravajo povečati proizvodnjo njihovega krompirja, zato bo zahtevana dobava našega semenskega krompirja. Poleg tega je zaradi dveh suš v Evropi naš krompir tja odšel na predelavo, zlasti krompirček, zaloge v Srbijo in Črno goro.
Toda Aleksej Krasilnikov meni, da je najbolj obetavna usmeritev dobava izdelkov z visoko dodano vrednostjo - čips, krompirjeva moka in kosmiči. Geografija zalog tukaj je lahko zelo široka - od Kitajske do Latinske Amerike.
Evropska statistika pravi, da se predela vsaka druga tona, medtem ko je v Belgiji na primer 85%, ugotavlja strokovnjak. Danes (brez gospodinjstev) blagovni sektor proizvede 7-7,5 milijona ton: 1 milijon ton ostane za semena za naslednjo sezono, približno 1,5 milijona ton bo šlo v predelavo v tej sezoni. In to seveda ni dovolj, pravi Krasilnikov.
»Če obstaja ločen državni program za podporo predelavi v krompirjevem sektorju, bi bilo super. Ker so danes investicijski stroški, predvsem za opremo, za tovrstne projekte precej veliki. Toda lestvico je treba postaviti, da se obdelava podvoji in jo vsaj pripelje na evropsko raven, «je dejal strokovnjak.