2019 / 20 sezona
Izvozna sezona 2019 ameriškega sladkega krompirja v Evropo se konča do začetka avgusta. "Mnogi pridelovalci ukinjajo pošiljke in se osredotočajo predvsem na notranja naročila, da bi zagotovili kakovost izdelkov strank," pojasnjuje Nick Bakelaar iz podjetja Spot, specializiranega za gojenje in oskrbo s sladkim krompirjem iz Severne Karoline v ZDA.
Po njegovem mnenju se je sezona za proizvajalce sladkega krompirja na splošno dobro razvila in v mnogih pogledih je na to oceno vplivalo stanje na domačem trgu. »Opazili smo znatno povečanje prodaje v primerjavi z izvozom. Običajno so izvozne cene boljše od domačih, v zadnjih treh mesecih pa je bilo ravno nasprotno, «pravi Nick Bakelaar.
Od avgusta Egipt prevzema dobavo sladkega krompirja v Evropo. Nekateri dobavitelji začnejo z izvozom nekoliko prej (približno 29 tednov), drugi malo pozneje (približno 34 tednov). Razlika v izrazih je povezana s praznovanjem Kurban bajrama (od konca julija do 10. avgusta). Nekateri pridelovalci želijo prehiteti ta praznik in začeti izvažati, vendar je v tem trenutku na trgu običajno dovolj ameriških pridelkov in zgodnja letina iz Egipta je lahko prezgodaj.
»Na vrhuncu poletja ima veliko evropskih kupcev raje sadje kot sladki krompir. A razmere se postopoma spreminjajo. Do konca avgusta zaloge iz Egipta morda že ne bodo zadostne. Kar zadeva druge države, Španija začne izvažati od sredine avgusta, majhne pošiljke prihajajo iz Argentine, Honduras in Južna Afrika pa so sezono že zaključili. "
Žetev 2019
Pridelek sladkega krompirja v Severni Ameriki za leto 2019 je bil veliko višji kot leta 2018.
Do decembra je bila ameriška sezona sladkega krompirja za Spot v polnem razmahu. »V zadnjih tednih smo izpolnili vsa naročila za zahvalni dan. Zato smo se lahko bolj osredotočili na tisto, kar je še vedno na voljo za izvoz in na domači trg, «pravi Nick Bakelaar.
»Natančno vemo, koliko in kakšne kakovostne izdelke moramo prodati. Pridelek na naši kmetiji je bil precej velik. V primerjavi z lanskim letom bo omogočil tudi skladiščenje veliko večje proizvodnje do konca sezone. To stališče deli večina naših kolegov proizvajalcev. "
Kmet izvozno situacijo komentira takole: »Evropski trg sladkega krompirja trenutno miruje. Še večje zaloge so iz Egipta in Španije. Tudi ZDA so resno začele. Iz naše kmetije smo zelo produktivno izvažali. «
"V sezoni 2018 je bilo težko dobiti sladki krompir po ugodnih cenah," nadaljuje Nick Bakelaar. - Toda do začetka zime 2019 je trg preobremenjen s krompirjem. Veliko ljudi se je ukvarjalo s tem poslom, tako v ZDA kot v drugih državah. "
Žetev 2018
Pridelek sladkega krompirja v Severni Karolini je zaradi suše upadel, orkan Firence pa je tudi kmetovalce močno prizadel. "Od konca oktobra lahko domnevamo, da bo v Severni Karolini izgubljenih vsaj približno 30 odstotkov polj," pravi Nick Bakelaar iz Spota. "Mnoga polja so bila poplavljena in kmetje so bili prisiljeni prestaviti čas trgatve. Nekateri bodo svoje izdelke izvozili, vendar mnogi proizvajalci želijo najprej ponuditi lokalni trg ZDA s sladkim krompirjem. Tu je zaradi zahvalnega dne in božiča veliko povpraševanja. "
"Po tem obdobju naj bi kmetje povečali dobavo v Evropo," nadaljuje Nick. - Skrbimo za prodajo na evropskem trgu, na primer v Nemčiji, Skandinaviji, Franciji in Španiji. A tudi vedno bolj gledamo na vzhod. "
Nick je opazil tudi povečanje ponudbe sladkega krompirja iz drugih držav proizvajalk. »V preteklosti so bile to države, kot so Egipt, Španija in Izrael, zdaj pa lahko na seznamu izvoznikov vidite Maroko, Bolgarijo, Nemčijo, Avstrijo, Belgijo in Nizozemsko. Vendar se v večini teh držav ta posel še vedno razvija, kmetje iščejo le najprimernejše sorte. "
Spot goji tudi ekološki sladki krompir. "Povpraševanje po ekoloških izdelkih narašča, ker se vedno več potrošnikov zaveda, kaj jedo," zaključuje Nick.