Izraelska trgatev krompirja naj bi se začela nekaj tednov prej kot običajno kot odgovor na prošnje iz Evrope, kjer je močno zimsko deževje prizadelo pridelke. Piše o tem EastFruit s sklicevanjem na FreshPlaza.
»V Evropi opažamo povpraševanje po krompirju iz Izraela prej kot običajno. Običajno se glavne dobave pri nas v Evropo začnejo od 17. do 18. tedna, zdaj pa se bodo najverjetneje začele prej, od približno 14. do 15. tedna,« pravi Eitan Botzer, generalni direktor Atzmona Potato Production, izraelskega izvoznika in proizvajalec ekološkega in konvencionalnega krompirja in korenja.
»Poudarek je predvsem na ekološkem krompirju, naši kupci in uvozniki v Evropi nas prosijo, da jih dostavimo prej zaradi negotove kakovosti pridelka krompirja v teh državah, ki je posledica močnega deževja.
Izraelski pridelovalci bodo lahko prilagodili rastno sezono in evropskim kupcem dobavili že prej, kljub temu, da je nekatere naše bloke januarja in v začetku februarja prizadela pozeba. Škoda je bila omejena, ker so proizvajalci naredili potrebne prilagoditve, da bi lahko dobavili hitreje,« pravi Botzer.
Eitan Botzer je opozoril, da se proizvajalci v Izraelu soočajo z več pomembnimi izzivi:
Tečaj nam ni naklonjen. Šekel se je okrepil glede na evro in funt ob splošni krepitvi izraelskega gospodarstva. Stroški semenskega krompirja na tono so se v primerjavi z avgustom, ko smo začeli z zalogami semena, močno dvignili. Krompir naročamo iz Nizozemske, Nemčije, Francije in Škotske. Zvišanje cen na tono je med 220 in 230 evri in 200 funtov s Škotske.
Kopenska logistika se je podražila zaradi cen goriva in dolarja, ki rastejo na 7-8%. Zaradi rasti vseh teh stroškov predvidevamo, da bi bilo treba cene naših izdelkov prilagoditi. To povečanje bi moralo izravnati povečanje proizvodnih stroškov. Zadovoljiti se moramo z nečim sprejemljivim za vse. Ko se vse podraži, je neprijetno, vendar je treba upoštevati interese kupcev in priti do kompromisa.