Še naprej objavljamo ekskluzivne materiale WPC (World Potato Congress), ki pripovedujejo o organizaciji učinkovite proizvodne verige semenskega krompirja v Afriki.
Svetovni krompirjev kongres bo potekal od 31. maja do 3. junija v Dublinu na Irskem. Dogodek bo združil strokovnjake, vključno s proizvajalci krompir, trgovci na debelo, pakirniki, uvozniki in izvozniki semen in hrane krompir.
Ta teden bomo govorili o trajnostni pridelavi in skladiščenju krompirja v afriških državah.
Uspešna krompirjeva industrija zahteva stalno pridelavo in skladiščenje krompirja. To bo zagotovilo dostopnost krompirja za svežo in predelano porabo skozi vse leto, kar bo povečalo prehransko varnost in dohodek prebivalstva, ki raste iz dneva v dan. Trajnostna predelava krompirja zahteva stalno oskrbo s kakovostnimi surovinami skozi vse leto. To zahteva gojenje krompirja dva ali trikrat na leto in dobre hladilnice. Južnoafriška regija ima primerno agroekologijo z zahtevano količino padavin, kar omogoča pridelavo več vrst pridelkov na leto, še posebej, če je dostop do namakanja.
Etiopija namerava razširiti površino namakanih zemljišč s sedanjih 2,7 milijona hektarjev. do 4,1 milijona hektarjev. Država je začrtala podzemno vodo, ki se lahko uporablja za namakanje skupaj z drugimi vodnimi viri, kot so reke, deževnica itd. Čeprav napredek poteka na različnih stopnjah, večina držav v Afriki načrtuje pridelavo vedno več krompirja v namakanem kmetijstvu.
Kmetija Kisima prideluje semenski krompir dvakrat letno na površini okoli 100 ha na sezono. Z najsodobnejšo hladilnico s kapaciteto okoli 1000 ton lahko skoraj vse leto oskrbuje velike količine certificiranega semenskega krompirja. Hlajenje zagotavlja, da so izgube po spravilu, bolezni in poškodbe žuželk na minimumu. Dostop kmetov do kakovostnih semen malih proizvajalcev, ki pridelujejo certificirana semena iz Kisime, povečuje razpoložljivost krompirja za svežo in predelano porabo.