Proizvajalci sadja in zelenjave ter trgovci na drobno v Evropi se soočajo z vse večjim pomanjkanjem hladilnih zmogljivosti.
Po zaprtju javnih gostinskih obratov zaradi pandemije se je povpraševanje po shranjevanju neprodanih izdelkov v hladilnih skladiščih ali zamrzovalnikih močno povečalo.
V spreminjajočih se gospodarskih razmerah je bilo praktično nemogoče najti komercialne hladilne zmogljivosti, zato so kmetje prisiljeni zmanjšati proizvodnjo ali reciklirati povečano količino odpadkov.
Po besedah predstavnika mednarodnega logističnega podjetja Lineage Logistics je že več kot 90% hladilnih zmogljivosti v Evropi že vključenih. Shane Brennan, izvršni direktor zveze za hladno verigo, je ugotovil, da v Veliki Britaniji skorajda ni bilo zamrzovalnikov. Evropska komisija je zaradi nizkega potenciala mednarodne trgovine že znižala napovedi za izvoz blaga in storitev za 15%.
Po mnenju strokovnjakov bo obnova povpraševanja in normalizacija dobavnih verig pomagala rešiti težavo s skladiščenjem.
„Dobave bodo preklicane do junija in po možnosti v tretjem četrtletju 2020. Nemožnost izvoza bo povzročila zastoje hrane v Evropi, preobremenjene hladilne zmogljivosti in nadaljnje zvišanje cen, "je dejal Matteo Jagatti, specialist za preskrbo v Kmetijskem raziskovalnem centru Rabobank.