Po predhodnih podatkih kmetijskih oddelkov v občinskih in mestnih četrtih je bilo v regiji zasajenih 10 hektarjev zelenjave na prostem in 800 hektarjev krompirja. Glavna območja, ki jih zaseda krompir v kmetijskih podjetjih in regiji K (F) X, se nahajajo v okrožjih Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky in Kirovsky.
- Celotna proizvodnja krompirja v Rusiji leta 2020 je znašala 12,8 milijona ton, na območju Stavropol pa ob upoštevanju količine proizvedenih na zasebnih gospodinjskih parcelah državljanov 220 tisoč ton. To je zaprlo normo za samooskrbo z izdelkom v regiji za 87% ali 78 kg / osebo / leto, - je dejal prvi namestnik ministra za kmetijstvo na območju Stavropol Vyacheslav Dryiger.
Porabo hrane s krompirjem v regiji v glavnem zagotavljajo osebne pomožne parcele. Torej je posejana površina krompirja leta 2021 na zasebnih gospodinjskih parcelah občanov znašala 7,4 tisoč hektarjev ali 59% celotnih zasaditev. V kmetijskih podjetjih - 3,2 tisoč hektarjev ali 25%, v K (F) X - 2 tisoč hektarjev ali 16%.
- Leta 2021 je obseg saditve zelenjave in krompirja ostal na ravni zadnje kmetijske sezone, vendar naj bi regija zaradi sodobnih agrotehnoloških del in optimalnih vremenskih razmer povečala bruto pridelavo teh pridelkov, namestnik vodje agrarnega oddelka v regiji Vjačeslav Dryiger.
Eno od podjetij, ki vlaga veliko truda in denarja v visokotehnološko pridelavo krompirja, je Agroinvest LLC iz okrožja Ipatovsky. Kmetija je že vrsto let vodilna v regiji za gojenje krompirja v kmetijskih podjetjih. Do konca leta 2020 je prispevek te zelenjave k regionalni hranilnici podjetja več kot 50%. Hkrati ima kmetija lastno skladišče zelenjave in krompirja s prostornino 15 ton, od 300. junija pa načrtujejo začetek kopanja mladega krompirja Colomba. Zanj je predvidena površina 20 hektarjev, pridelek je predviden pri 1050 c / ha.
V okrožju Petrovski je IP Vladimir Berest leta 2021 posadil krompir na površini 18 hektarjev: zgodnja sorta - 12 hektarjev, pozna sorta - 6 hektarjev. V bližnji prihodnosti bodo tu začeli tudi kopati gomolje: vodilo za to bodo postale primerne vremenske razmere.
V okrožju Foothill, kjer je pridelava krompirja v veliki meri razvita na kmečkih (kmečkih) kmetijah, praktično ne obravnavajo zgodnjih sort - vsota aktivnih temperatur tukaj ne zadostuje za gojenje zgodnjega krompirja.
"Pri gojenju krompirja je treba upoštevati tehnologijo njegove pridelave: roke sajenja, gnojenje, pravočasno predelavo proti boleznim in škodljivcem," je poudarila Natalya Repukhova, vodja oddelka za melioracijo in zelenjadarstvo Ministrstva za kmetijstvo na Stavropolskem ozemlju. .
Krompir je v mnogih državah praktično najbolj razširjena poljščina in najljubša zelenjava na mizi Rusov. Njegova poraba znaša 90 kg / osebo / leto in je vključena v glavne jedi. Hkrati se krompir pogosto uporablja kot krma v reji živali in v tehnološki predelavi.