O povečanju povpraševanja po krompirju v Nemčiji so poročali kmetijske trgovine, tržniki in maloprodajna embalažna podjetja, piše Alfons Deter v svojem članku na www.topagrar.com.
Tudi nemški proizvajalci krompirja so potrdili rast prodaje, zlasti na področju ekoloških proizvodov. V zvezi s tem opozarjajo kupce, da svež ekološki krompir iz pridelka prejšnjega leta ni primeren za dolgoročno skladiščenje v gospodinjstvu in ga je treba hitro uporabiti.
V Nemčiji ne pričakujejo pomanjkanja krompirja, čeprav so proizvajalci v drugi polovici lanskega leta povečali svoj izvoz, vendar so razmere v oskrbi za lokalni trg še vedno dobre. Po drugi strani pa zaradi logističnih težav trpi izvoz nemškega krompirčka, zlasti v Azijo.
Nemško trgovsko združenje za krompir DKHV poroča tudi o visoki prodaji krompirja iz Nemčije, predelovalni obrati in paketi pa si prizadevajo, da bi zadovoljili veliko povpraševanje.
Združenje potrošnikom izjavlja, da je ponudba nemškega krompirja zagotovljena. V zadnjih letih so v Nemčiji ustvarili sodobno in brez tveganj infrastrukturo, ki bi skozi vse leto ponujala nemški krompir. To je bilo mogoče zaradi naložb v inovativne hladilne sisteme za shranjevanje, ki zagotavljajo stalno visoko kakovost krompirja in zagotavljajo maloprodajno ponudbo.
Thomas Herkenrath, predsednik DKHV in mednarodni prodajalec krompirja, je dejal: "Od sredine marca smo videli prodajo krompirja, nekatere police trgovin so bile prazne. Seveda smo zadovoljni s priljubljenostjo tega izdelka. Vendar po naših izkušnjah niso vsa zasebna gospodinjstva sposobna pravilno skladiščiti velikih količin svežega krompirja. Zato toplo priporočamo: bolje je kupiti krompir v supermarketu, če je potrebno, ne manjka, v naših posebej opremljenih skladiščih so velike količine krompirja. "
Medtem so lokalni pridelovalci krompirja že odprli sezono zgodnjega krompirja.
Običajno se v Nemčiji sajenje krompirja začne okoli 10. marca. Kmetje praviloma sadijo predhodno vzkaljen krompir, takoj začnejo v tleh, in za hitrejšo rast pokrijejo približno tretjino površine s folijskim materialom, tako da se prvi zgodnji lokalno pridelani krompir začne prodati od sredine maja.