Deset kmetijskih in živilskih podjetij na ozemlju Krasnojarsk je uvedlo orodja za vitko proizvodnjo v okviru nacionalnega projekta Produktivnost dela. V prvih desetih dneh marca so v kmetijskem gospodarstvu "Dary Malinovki" povzeli rezultate šestmesečnega projekta.
Kot pilotni tok, ki smo ga optimizirali, smo izbrali proizvodnjo olupljenega krompirja v okrožju Sukhobuzim. Strokovnjaki Regionalnega kompetenčnega centra na področju produktivnosti dela (oddelek My Business Center) in delovna skupina podjetja so delali na diagnostiki in implementaciji učinkovitih metod vitke proizvodnje.
Med glavnimi težavami, ki vplivajo na končni rezultat, so opredelili neenakomerno obremenjenost kadra, zastoje v proizvodnih procesih, neredne zaloge izdelkov, neučinkovito organizacijo delovnih mest itd.
V šestih mesecih je bilo mogoče skrajšati čas proizvodnje olupljenega krompirja za 17%, zmanjšati obseg nedokončane proizvodnje za 15,5% in povečati proizvodnjo na osebo za 20%. Dobljeni rezultati po predhodnih ocenah že dajejo podjetju več kot milijon rubljev dobička vsak mesec.
»Zahvaljujoč sodelovanju v nacionalnem projektu povečanja produktivnosti dela smo dobili prost dostop do kompetentnih strokovnjakov in skupaj z njimi prehodili dolgo pot. Pomagali so nam razumeti naše probleme in zgraditi tehnološke procese. V primerjavi z lanskim letom so se zdaj proizvodne izgube zmanjšale za več kot 20 %! Pomembno je tudi, da smo v projekt lahko vključili proizvodno osebje, tako da zdaj naši zaposleni razumejo, kako vplivajo na končni rezultat, učinkovitost. Do danes smo usposobili več kot 100 zaposlenih, od tega 14 višjih menedžerjev,« je povedal predsednik upravnega odbora. Agroholding "Darila Malinovke" Vasilij German.
Na podlagi rezultatov diagnostike in študij orodij vitke proizvodnje je podjetje sestavilo seznam 68 aktivnosti, ki jih je treba izvesti. Kot je na primer dejal Nikolaj Čistov, vodja baze, zdaj imajo linije standarde, ki določajo kakovost izdelkov. Zahvaljujoč jasnim navodilom zaposleni natančno ocenijo kakovost krompirja, kar jim pomaga pri pravilnem izvajanju potrebnih operacij. Izboljšali smo tudi delovna mesta, naredili zoniranje opreme in inventarja, odpravili nepotrebne premike in dejanja operaterjev. V eni od stavb so dogradili dvigalo, ki je včasih tovor dvigovalo več kot minuto, zdaj pa v samo 15 sekundah. Druga novost je uvedba analize proizvodnje. Zdaj, med izmeno, delovodji vidijo, kako produktivni so: ali sledijo ritmu, zaostajajo ali imajo časovno rezervo.
»Podjetja v regiji, ne da bi porabila praktično kakršna koli sredstva in prejela podporo države prek Regionalnega kompetenčnega centra, lahko bistveno izboljšajo svojo gospodarsko uspešnost. Na podlagi tega so naši strokovnjaki delali na lokaciji od skladišča surovin do skladišča, kjer so shranjeni končni izdelki. Dali pa smo tudi priporočila, ki bodo optimizirala celoten proces, od priprave tal, setve krompirja do predelave in prenosa do potrošnika. Naj spomnim, da podjetja vstopajo v nacionalni projekt za tri leta. Zdaj bodo zaposleni na kmetijskem gospodarstvu samostojno posneli izkušnje, pridobljene na naslednjih proizvodnih lokacijah. Letos načrtujejo optimizacijo pridelave umazanega in opranega krompirja. Vsekakor bomo pomagali, če bo potrebno. Poleg tega bo podjetje lahko izvajalo svoj naložbeni program s posojilom v višini do 300 milijonov rubljev pod 1% za do 5 let, ki je na voljo v okviru nacionalnega projekta,« je povedal Pavel Bezsalov, vodja regionalnega kompetenčnega centra v področje produktivnosti dela My Business centra.
Glede na materiale tiskovna služba Agencije za razvoj malih in srednjih podjetij ozemlja Krasnojarsk
Foto Alina Kovrigina