Kmetijska pridelovalca dveh okrožij, Enotajevskega in Narimanovskega, sta danes gostila guvernerja Astrakanske regije Igorja Babuškina. Vodja regije je obiskal podjetje za pridelavo krompirja LLC MAPS, kmečko kmetijo Andreja Talykova in ribogojnico Raskat.
Izdelke, pridelane na poljih podjetja MAPS LLC, dobavljajo največjim predelovalcem: Burger King, Belaya Dacha. Krompir se kupuje tudi za proizvodnjo čipov znane blagovne znamke "Lays".
"Letos se je površina zasaditve povečala za 75% in je znašala 490 hektarjev," je dejal generalni direktor podjetja Maxim Korolyov.
Skoraj vsi izdelki so že sklenjeni po pogodbi, zato proizvajalci niso zaskrbljeni zaradi prodaje. Velika zaskrbljenost sklene pogodbe o dobavi vnaprej, še preden pridelek pridelka.
V podjetju stalno zaposlujejo približno 40 ljudi. V sezoni število delavcev naraste na 60. Številni proizvodni procesi so mehanizirani, ročnega dela je malo. Zato obstaja težava s kvalificiranim osebjem. Na MAPS poskušajo rešiti to težavo. Delavce pošljejo na prekvalifikacijo in izpopolnjevanje.
Razvoj proizvodnje pomaga sodelovanje v zveznih in regionalnih programih subvencij. Na primer, skoraj vsa oprema je bila zakupljena po ugodnih pogojih.
In vodja kmečke kmetije Andrej Talykov, ročno delo prevladuje na poljih. Kmet goji zelenjavo in buče. Letos je bilo posejanih skoraj 40 hektarjev. Zreli paradižnik bo začel nabirati junija, mlado zelje - čez teden dni.
»Resnično nimamo dovolj delavcev. Prej so bili povabljeni delovni migranti, zdaj pa zaradi koronavirusa tega ne moremo storiti, «je dejal Andrey Talykov. "Na sezono potrebujemo približno 20 dodatnih delavcev."
Vodja kmečke kmetije pravi, da privabljanje delovne sile iz regijskega središča ni poceni, veliko denarja gre za dostavo ljudi. Toda tamkajšnjih delavcev iz bližnjih vasi ni dovolj - mladi odhajajo, stari ostajajo.
V letu 2019 je kletka na kletki Raskat v okrožju Narimanov vzgojila približno 300 ton komercialnih jesetrov in prejela 6 ton živalskega kaviarja. Lani je izvoz izdelkov dosegel 2 toni.
Generalna direktorica Olga Sabanchuk je guvernerju Igorju Babuškinu povedala o načrtih za srednjeročno obdobje. Torej je do leta 2030 predvideno povečanje plemenske črede beluga, sterlet, ruskega jesetra na 3 tisoč ton, da bi na leto dobili do 35 ton kaviarja in do 400 ton jesetrovega mesa. Širitev proizvodnje bo ustvarila do 800 novih delovnih mest.
"Kljub vsem težavam, ki jih imamo danes, se naši kmetijski pridelovalci uspešno spopadajo z nalogami, ki so si jih zastavili, - je dejal Igor Babuškin. - Zdaj v regiji praktično ni delovnih migrantov. Ta primanjkljaj nadomestimo s privabljanjem delavcev, ki so odpuščeni v kriznih panogah, in študentov. Letina, katere temelj smo postavili to pomlad, bo gotovo pobrana. "