Kljub zmanjšanju površin pod krompirjem se je bruto donos v poslovnem sektorju v primerjavi z ravnjo leta 6 povečal za 2018%.
Samozadostnost krompirja blizu 100%
- Rusija krepi izvozni potencial: izvoz namiznega krompirja se lahko lani podvoji
- Rast predelave krompirja bo pokazala vsaj 20-odstotno rast v primerjavi z lanskim letom
- Jasen minus: trenutna raven prodajnih cen za krompir je nižja od ravni iz prejšnjih let
V trenutni sezoni bo po predhodnih rezultatih letina krompirja v poslovnem sektorju (kmetijska podjetja in kmečke kmetije) znašala približno 7,5 milijona ton, kar lahko varno štejemo za petletni rekord. Tradicionalno je med pet največjih regij gojenja krompirja spadalo:
V tej situaciji lahko vidite tako pozitivne kot ostro negativne strani. Kar zadeva pozitivne vidike: visoka stopnja samooskrbe v tej kategoriji izdelkov omogoča povečanje izvoznega potenciala, ki ga opažamo v tej sezoni.
Druga pozitivna lastnost trenutne ravni proizvodnje je rast zanimanja in priložnosti v predelovalnem sektorju. Pričakuje se, da bo v letu 2019 rast proizvodnje predelanega krompirja vsaj 21-odstotna v primerjavi s preteklim letom in bo dosegla 297 tisoč ton. V letu 2019 opažamo zmanjšanje uvoza in povečanje izvoza ne le svežega namiznega krompirja, temveč tudi njihovega predelanega izdelka.
Uvoz krompirja se je v preteklem letu skoraj prepolovil (-47% v primerjavi z lanskim letom) in bo znašal približno 294 tisoč ton. Glavni trgovinski partnerji v okviru te kategorije: Azerbajdžan (19% je povečal svoj delež v obsegu uvoza Ruske federacije za 7% v primerjavi z letom 2018), Belorusija (8% - lani je ohranila svoj položaj), Kitajska (13%, + 4%) na raven leta 2018), ključni uvoznik pa je Egipt (46%, -19% do ravni 2019).
Zaradi stopnje pridelave kulture v državi so uvoženi izdelki nekonkurenčni, katerih cenovna raven je za višino višja od domače.
Spremembe na trgu krompirja praviloma ni mogoče imenovati dinamične: volatilnost cen zadevnega pridelka je relativno nizka. Sprememba cen je praviloma povezana s časom leta, od katerega so odvisni: obseg izdelkov na trgu, pa tudi možnost in pogoji njegovega skladiščenja. Tako se na primer prve letine krompirja, zbrane v južnih regijah države v maju in juniju, prodajajo po dokaj visokih cenah, nato pa se, ko se poveča količina izdelkov na trgu, zniža cena. Bližje sredi jeseni se začne njegova rast, povezana s stroški sortiranja in skladiščenja, spomladi pa cene krompirja upadajo zaradi poslabšanja kakovosti krompirja, shranjenega v skladiščih, pa tudi zaradi uvoza boljših izdelkov iz tujine.
Sezona 2019/20 se je začela povsem tipično - z visokimi cenovnimi oznakami za izdelke na jugu, nato pa je vse potekalo po scenariju do sredine jeseni. Vendar se rast cen za to kategorijo, ki so jo pričakovali proizvajalci, ni zgodila: na trgu je precej velikih količin podstandardnih izdelkov, kar krompirju GOST ne pušča možnosti za dvig cen. Proizvajalci so razočarani: trenutna raven in dinamika cen ne zagotavlja rasti (in po možnosti dobička), zmanjšuje naložbeni interes v industriji. Številni proizvajalci so skladišča začeli odpirati pred novoletnimi prazniki, ker se glede na trenutne razmere stroški skladiščenja morda ne bodo povrnili.
Vir: http://www.ikar.ru/