Akademija Timiryazev je eden vodilnih centrov za vzrejo kmetijskih rastlin v Rusiji. Tukaj je bilo ustvarjenih na stotine visokorodnih in na bolezni odpornih sort žita, sadja, zelenjave in drugih kmetijskih pridelkov. pridelki Vodja oddelka za botaniko, žlahtnjenje, semenarstvo in vrtne rastline Socrates Monakhos je govoril o tem, kako je potekalo delo za ustvarjanje takšnih pridelkov v novi izdaji video projekta "MAGnit: Vse o znanosti in tehnologiji".
Po besedah znanstvenika je ena glavnih usmeritev razvoj novih sort in hibridov zelja: »Zelje je naš prednostni pridelek, še posebej smo uspešni pri vzreji te zelenjave. V državnem registru je več kot 50 hibridov, več kot 15 jih je na voljo za semenarstvo.«
Glavni poudarek je na ustvarjanju pozno zrelih hibridov belega zelja, ki imajo dolg rok trajanja. To še posebej velja za severne regije Rusije s hladnim podnebjem.
Po podatkih znanstvenikov Timiryazevka je vsaka tretja glava zelja, ki jo pozimi zaužijejo Moskovčani, pridelana iz semen njihove selekcije. Najbolj priljubljeni hibridi so Kolobok, Dominanta, Prestige in Valentina.
Vzreja hibridov je sredi prejšnjega stoletja postala glavni cilj raziskav. Danes komercialna proizvodnja uporablja predvsem hibride prve generacije F1. Od prostoprašnih sort se razlikujejo po genetski in morfološki homogenosti, pa tudi po številnih drugih prednostih, ki jih pri prostoprašnih sortah ni mogoče pridobiti.
Na območju akademije je bilo posajenih več kot 200 novih genskih ali hibridnih kombinacij. To so edinstveni genotipi, ki prej niso obstajali. Naloga znanstvenikov je, da na podlagi niza značilnosti identificirajo najbolj obetavne med njimi. Sodobno žlahtnjenje je namenjeno tudi ustvarjanju genotipov, ki jih je mogoče gojiti z minimalno uporabo pesticidov in drugih fitofarmacevtskih sredstev.
Na vzrejnih poljih Timirjazevke vsako leto posadijo in preučijo na stotine novih obetavnih hibridnih kombinacij zelja. Cilj je najti oblike, ki so superiorne obstoječim glede na kompleks ekonomsko vrednih lastnosti. Ena izmed prednostnih nalog danes je vzgoja sort, primernih za okolju prijazno pridelavo z minimalno uporabo pesticidov. Prvi hibrid čebule v Rusiji, odporen proti peronospori, je že ustvarjen in predan proizvajalcu. S tem bomo zmanjšali obremenitev proizvodov, tal, vode in zraka s pesticidi, saj kmetom in kmetijskim gospodarstvom ne bo več treba čebule tretirati s kemikalijami vsaj petkrat.
Glede na razlike med hibridi in sortami je glavna prednost hibridov F1 njihova genetska izenačenost. To vnaprej določa morfološko enotnost in proizvodnost proizvodnje. Vse rastline dozorijo istočasno, kar je ekonomsko koristno za pridelovalce. Medtem ko je za vrtnarske navdušence morda bolj zanimivo gojiti sorte, ki ponujajo večjo raznolikost.
Na akademiji Timiryazev je vzrejni rastlinjak vir genske raznolikosti in inovativnih tehnologij. Tu se rastline vzdržujejo v semenskem stanju in se samoprašijo z bombažnimi blazinicami, da se prepreči navzkrižno opraševanje. To omogoča pridobivanje semen naslednje generacije in vzgojo eksplantatov za nadaljnje raziskave v laboratorijih.
Žlahtnjenje rastlin na akademiji Timiryazev doživlja tretjo stopnjo razvoja. Če je bil začetni cilj ustvariti visoko produktivne oblike za zagotavljanje prehranske varnosti, se je pozornost usmerila na kakovost izdelka. Zdaj se poudarek preusmerja na okoljsko varnost pridelanih pridelkov.
Sodobne tehnologije, kot so metode molekularne žlahtnjenja in celične kulture, lahko pospešijo proces žlahtnjenja in povečajo konkurenčnost rejskih podjetij. Akademija aktivno uporablja metode za proizvodnjo podvojenih haploidov, kar omogoča pridobivanje novih genotipov v najkrajšem možnem času.
Belo zelje, ki je eden od paradnih konjev Akademijine žlahtnjenja, je v razvoju prehodilo dolgo pot. Če je pred 50 leti lahko spravilo zelja zaradi neenakomernega zorenja trajalo tudi do mesec in pol, je zdaj s hibridi F1 spravilo hitro in učinkovito.
Akademija izvaja tudi raziskave o odpornosti rastlin na različne bolezni. Na primer, belo zelje prejme gen za odpornost od svojega bližnjega sorodnika, etiopske gorčice. S tem zmanjšamo uporabo pesticidov in naredimo izdelek bolj okolju prijazen. Eden zadnjih dosežkov je prenos gena za odpornost na klobaso, eno najbolj škodljivih bolezni kapusnic, na belo zelje iz repe. Ta uspeh naj bi ponovili tudi pri drugih kapusnicah, kot sta brokoli in koleraba.