Po impresivnem dvigu cen zelenjave iz "borščnega nabora" so proizvajalci začeli propadati - začela je prihajati nova poljščina. Vendar površine sajenja krompirja letos niso povečale, korenje pa je še vedno bistveno dražje kot leta 2020.
Po podatkih Strokovnega in analitičnega centra za agrobiznis "AB-Center" so povprečne veleprodajne cene namizne pese do 25. junija znašale 50,4 rubljev za kg in so se v tednu znižale za 13,4%. In cene ruskega mladega krompirja so se v istem obdobju znižale za več kot 30% na 20,7 rubljev za kg. Toda pesa je zdaj skoraj štirikrat dražja kot lani (12,8 rubljev za kg).
Na jugu in delno v središču države že poteka množično spravilo krompirja, pojasnjuje Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije udeležencev na trgu krompirja in zelenjave. Vendar se je v regiji Astrakhan, ki velja za glavnega dobavitelja mladega krompirja, izkazalo, da je povečanje površine pod njim manjše od pričakovanega, zmanjšale so se površine v regiji Moskve in Tule. Zato pričakovano povečanje letine letos ne bo delovalo, je dejal strokovnjak. Po podatkih "Agroanalitičnega centra" pri ministrstvu za kmetijstvo je bil krompir od 5. julija zasajen na 279,3 tisoč hektarjih ali 96,2% predvidene površine (leta 2020 - 282,3 tisoč hektarjev). "To je najverjetneje posledica strahu kmetov, da pridelka ne bo nihče pobral - problem migrantov ni rešen," pravi Krasilnikov.
Po njegovih besedah ostajajo napete tudi razmere glede korenja. Cene proizvajalcev se zdaj gibljejo med 64 in 65 rubljev za staro in novo letino (nova je prejšnji teden stala pod 70 rubljev na kg). Medtem ko so lani znašali nekaj več kot 13 rubljev na kg. Po mnenju strokovnjaka se bodo cene proizvajalcev v dveh tednih znižale, kar se bo odrazilo na policah trgovin v enem mesecu. Vendar Krasilnikov opaža trend zmanjševanja površin s korenčkom od leta 2016.
V začetku julija je vodja Ministrstva za gospodarski razvoj Maxim Reshetnikov dejal, da se inflacija začenja rušiti, in pričakoval, da se bo hitra rast cen zelenjave iz "borščeve garniture" ustavila s prihodom nove letine.