Nove sorte krompirja, tehnologije za zaščito rastlin pred boleznimi in škodljivci so bile predstavljene na znanstvenem in proizvodnem seminarju na Južnouralskem raziskovalnem inštitutu za hortikulturo in pridelavo krompirja (YUUNIISK) v Čeljabinsku. Vodstvo in zaposleni na zavodu so spregovorili o novih rezultatih žlahtnjenja krompirja.
Seminarja so se udeležili v.d. Prvi namestnik ministra za kmetijstvo regije Chelyabinsk Alexander Zavalishchin in vodja oddelka za pridelavo rastlin in male oblike upravljanja regionalnega ministrstva za kmetijstvo Yuri Zasypkin, novoimenovani vodja YuUNIISK - podružnice Uralskega zveznega agrarnega raziskovalnega centra Uralska podružnica Ruske akademije znanosti (Uralski agrarni raziskovalni center) Nikolaj Glaz, pa tudi predstavniki dobavitelja fitofarmacevtskih sredstev, znanstveni inštituti regij Sverdlovsk in Orenburg, agronomi podjetij za gojenje krompirja Južnega Urala.
Na odprtju seminarja je Alexander Zavalishchin poudaril, da je regija Čeljabinsk danes dosegla dober napredek pri proizvodnji živinorejskih proizvodov, zlasti perutnine in svinjine - v oceni ruskih regij zaseda drugo in šesto vrstico. Tudi pri predelavi žita, pridelavi oljnic regija kaže dobre rezultate. Krompir se prideluje tudi v precej velikih količinah, tako v kolektivnih podjetjih kot v gospodinjstvih.
- V letu 2018 so samo krompirjeve organizacije in kmetije pridelale in pospravile 146 tisoč ton krompirja, - je povedal v.d. Prvi namestnik ministra - v zadnjih dvajsetih letih je to rekordna letina za regijo. Od tega obsega se 40 tisoč ton krompirja izvozi za prodajo izven regije. S povečanjem obsega proizvodnje se proizvajalci soočajo s problemom prodaje vseh teh izdelkov. To pomeni, da kupci, trgovske verige z nečim niso zadovoljni. Treba je analizirati razmere na trgu, zahteve trgovine in se prijaviti znanstvenikom - ustvariti sorto, po kateri je povpraševanje na trgu.
Predstojnik inštituta dr. Nikolaj Glaz :
— Za nas je obetavna smer ustvarjanje sort, primernih za industrijsko predelavo. Trenutno je sorta krompirja Zakhar v postopku državnega sortnega testiranja in kaže dobre predhodne rezultate. Upamo, da bo ta sorta izšla na podlagi rezultatov poskusa 2020. Sorta krompirja kaštak - intenzivna vrsta - je bila leta 2018 oddana v državno testiranje.
V letu 2019 je v pripravi za prenos na državno sortno inšpekcijo nova sorta, odporna na raka in nematode, pod delovnim naslovom "Albatros". Ta sorta ima donos 50 ton na hektar, vsebnost škroba - 18 odstotkov, odličen okus. Visoka stopnja odpornosti na bolezni in odlična kakovost ohranjanja med skladiščenjem.
Eden od trendov sodobne vzreje je ustvarjanje sort z obarvano gomoljevo kašo,« je nadaljeval Nikolaj Glaz. - Enega od teh vzorcev naj bi v bližnji prihodnosti prenesli na testiranje. Dosežki inštituta pri gojenju krompirja so zelo zanimivi za prebivalstvo regije Čeljabinsk. Potrošniki cenijo visoko okusnost naših sort. Ohranjanje visoke kakovosti semena sadilnih gomoljev krompirja je zagotovljeno z obnovo meristema in izvirno pridelavo semena.
Med sortami, ki so bile vzrejene v YuKNIISK v zadnjih letih in so v državni sortni poskusi, je treba omeniti Kuzovok, Bracelet, Kavaler, Itsil. Te sorte so pozicionirane kot odporne na bolezni in dobro ohranjene.
Danes podjetja za gojenje krompirja pridelujejo predvsem krompir sorte Nevsky - več kot polovico celotne strukture industrijskih nasadov v regiji Čeljabinsk - 1549 hektarjev. Sorte, ki jih vzreja YUUNIISK, zasedajo skromnejši delež - sorta Tarasov - 22 hektarjev, sorta Spiridon - le 5 hektarjev. Skupno število sort, ki se trenutno gojijo v regiji Čeljabinsk, je 25, od tega je bilo le pet sort sproščenih za gojenje na Južnem Uralu. Poleg Nevskega največje zasaditve zasedata sorti Romano in Rosara nizozemske oziroma nemške selekcije.
Jurij Zasypkin, vodja oddelka za rastlinstvo in male oblike upravljanja regionalnega ministrstva za kmetijstvo, je v svojem govoru dejal, da je treba povečati proizvodnjo krompirjevih semen. Opozoril je, da se je lani Južnouralski inštitut za hortikulturo in krompirjevo reorganizacijo reorganiziral z vključitvijo v Uralsko agrarno raziskovalno središče kot podružnico in v zvezi s tem dobil nov zagon za nadaljnji razvoj.
"V skladu z napovedano bilanco bo v kmetijskih podjetjih v letu 2019 pridelanih približno 120 ton krompirja," je dejal Jurij Zasypkin. - Ta količina zadostuje za zagotavljanje socialne sfere in prebivalstva regije, ob upoštevanju uvoženih izdelkov. Proizvodnja krompirja je koncentrirana predvsem na območjih blizu Čeljabinska - to so regije Argayashsky, Sosnovsky in Krasnoarmeisky. Predstavljajo več kot 75 % celotne proizvodnje krompirja v regiji. Stalno velike površine pod krompirjem v JSC SHP "Krasnoarmeiskoye" (400 ha), SHPK "Chernovskoy" (400 ha), KFH Mursalov - (270 ha), JSC "Sovkhoz Akbashevsky" (250 ha). Največja površina za sajenje krompirja je na kmetiji Makhmadov - več kot 600 hektarjev, ta kmetija je danes tudi partner našega inštituta za gojenje krompirja.
Jurij Zasypkin je udeležencem seminarja podrobno povedal o trenutni državni podpori podjetjem, ki gojijo krompir. Pridelovalci krompirja lahko izkoristijo nepovezano podporo: v smeri gojenja semenskega krompirja in zelenjave na odprtem terenu je v regionalnem proračunu za leto 2019 predvidenih 23 milijonov rubljev, v smeri pridelave jedilnega krompirja in oljnic - 35 milijonov. Za subvencioniranje proizvodnje elitnega semena - 101 milijon rubljev. Poleg tega proračun predvideva državno podporo za nakup kmetijske opreme v letnem znesku 200 milijonov rubljev, subvencije za gradnjo kmetijskih objektov, na primer skladišč krompirja, v višini 115 milijonov rubljev. Skupni znesek državne podpore za nakup mineralnih gnojil je 40 milijonov rubljev, za vrnitev njiv v kmetijski promet - 30 milijonov rubljev.
V okviru seminarja je bila izpostavljena najpomembnejša tema varovanja krompirja pred različnimi boleznimi: pozno ožigalko, ogorčico, alternariozo in druge. Ludmila Kuznetsova, regionalna predstavnica podjetja v regiji Čeljabinsk, je poročala o Bayerjevih izdelkih, ki se učinkovito upirajo boleznim. Spregovorila je o fungicidih, ki so učinkoviti proti celi vrsti krompirjevih bolezni, pa tudi proti plevelom.
Ksenia Vanina, vodja oddelka za varstvo rastlin podružnice Rosselkhozcenter v regiji Čeljabinsk, je udeležencem seminarja povedala o fitosanitarnem stanju nasadov krompirja na Južnem Uralu v letu 2019. Med govorniki je bil tudi namestnik vodje Uralskega raziskovalnega inštituta za kmetijstvo (Jekaterinburg), kandidat kmetijskih znanosti Aleksander Šanin.
Govoril je o razmerah z vzrejo krompirja v Uralskem zveznem okrožju in v Rusiji kot celoti. Aleksander Mushinski, doktor kmetijskih znanosti, vodja oddelka za pridelavo krompirja Zveznega znanstvenega centra za biološke sisteme in agrotehnologije Ruske akademije znanosti, je občinstvo seznanil z rezultati testiranja sort krompirja, ki ga je v stepi vzrejal YuUNIISK. območje regije Orenburg.
Udeleženci seminarja so v okviru seminarja obiskali poskusne parcele na poljih YUUNIISK, kjer so si ogledali poskusne zasaditve različnih sort krompirja in degustirali jedi, pripravljene iz tega krompirja.
Tiskovno središče Ministrstvo za kmetijstvo
Čeljabinska regija