V regiji Sverdlovsk skoraj tretjina krompirja ostane nepobrana. Situacija je zelo težka. Tako vlažne jeseni po besedah agrarjev že dolgo ni bilo. A pomanjkanje delavcev na polju upočasni tudi spravilo gomoljev. Foto: Aleksej Kunilov.
Agrarji regije Sverdlovsk se že dolgo niso soočali s tako težkim pridelkom: hudourniško, dolgotrajno deževje v septembru je povzročilo močno premočenje tal. Letos je še posebej težko nabirati krompir, prvič po desetletjih grozi, da ga bo nekaj šlo pod sneg. Tudi začetek suhega vremena ne omogoča nabiranja gomoljev povsod.
Še tretjino je treba odstraniti
Po podatkih Ministrstva za agroindustrijski kompleks in potrošniški trg regije Sverdlovsk je bilo 4. oktobra v regiji pridelanih 62,5 odstotka krompirja, ostalo je več kot pet tisoč hektarjev, čeprav je bilo v običajnih letih kopanje gomoljev že končano. do tega datuma.
"Pridelovalci krompirja se še niso soočili s takšno situacijo, tako da je bilo v obdobju spravila na poljih toliko vlage," pravi Igor Kartuzov, namestnik predsednika neprofitnega partnerstva Zveze proizvajalcev krompirja, zelenjave, sadja in jagodičja. regije Sverdlovsk. - Suho vreme, ki je zdaj, je nekoliko posušilo zgornjo plast zemlje, pod zemljo pa je še vedno vlažna in je zelo težko obirati krompir. Tisti, ki imajo njive v nižinah - tisti trpijo predvsem, krompirja od tam ne gre več jemati.
Po besedah Igorja Kartuzova lahko številne kmetije izgubijo od 10 do 20 odstotkov pridelka, pridelanega na polju. In letos je zelo dobro, tudi zdaj, v težkih pogojih žetve, je povprečni pridelek krompirja v regiji znotraj 200 centerjev na hektar, kar je 25 centerjev več kot lani. A doslej so kmetije regije pospravile manj krompirja kot lani – 179 tisoč ton namesto 237 tisoč ton leta 2018. In vsega je krivo deževno poletje in nič manj deževna jesen.
- Ni razloga za paniko. Glavna količina krompirja je že pridelana, v regiji je tradicionalno presežek pridelave krompirja, kmetije so se že naučile, kako ga shraniti, zato bi morala tudi ob takšni količini cena za potrošnika ostati pri ravni lanskega leta, - meni Igor Kartuzov.
Panike seveda ni. Je pa škoda – letina je zrasla, a vsega ne moreš dobiti.
Letošnji pridelek krompirja ponekod doseže 45 ton na hektar. Toda pri žetvi se kmetje soočajo z akutnim pomanjkanjem delovne sile. Foto: Aleksej Kunilov
Delovne evidence
Zdaj se zavoljo reševanja pridelka krompirja na številnih kmetijah izvajajo skoraj prave delovne podvige in rekordi na polju. Torej, kmet Andrej Kunnikov iz krompirjeve prestolnice regije, vasi Baraby, blizu Bogdanoviča, ima 300 hektarjev tega pridelka. Deluje en kombajn, na dan jim uspe pospraviti osem hektarjev, posledično skozi bunker stroja gre vsak dan 300 ton gomoljev. Približno toliko, za referenco, zbere 100 ljudi na izboru krompirja po kopanju. Običajno sodoben kombajn za krompir pobere 4–6 hektarjev na dan.
"Verjetno mi dela najboljši kombajn v regiji," pravi Andrej Kunnikov. - Jurij Lyzhin je prišel k meni pri 21 letih in z mano sodeluje že 15 let. Verjetno nihče ne pobere toliko krompirja kot on na kombajnu. Igrišče zapusti ob sedmih zjutraj, konča ob 12 zvečer.
Ta kmetija že zaključuje spravilo krompirja in je trajalo skoraj 2,5 meseca: prve pošiljke zgodnjega krompirja so bile tukaj 22. julija. Tako se lahko odloži žetev "drugega kruha" na Srednjem Uralu.
V AIC "Belorechensky" JSC mestnega okrožja Beloyarsk, v največjem zelenjavnem podjetju v regiji, se letos že skoraj dva meseca pobira krompir. Tukaj ta pridelek pokriva 1 hektarjev. Po besedah generalnega direktorja podjetja Aleksandra Koževnikova je zdaj za žetev ostalo nič manj kot 200 hektarjev.
- Končali bi morali do sobote, če vreme dopušča. Septembra vreme 10 celih dni ni dopuščalo čiščenja, to pa je veliko za žetev, - pravi.
V "Belorechenskoye" je za spravilo krompirja zaposlenih osem kombajnov, toliko jih morda nima nobena druga kmetija v regiji. Toda, kot je pokazala trenutna letina, tudi ta količina morda ne bo dovolj.
"Povečati moramo število kombajn za krompir in se ukvarjati tudi s transportno logistiko za odvoz krompirja z njive," na podlagi rezultatov trenutne žetve sklepa vodja agroindustrijskega kompleksa.
Upravljavci strojev za spravilo krompirja kažejo čudeže pri produktivnosti, saj delajo 17 ur na dan. Foto: Aleksej Kunilov
Spoštovani tuji delavec
Toda povsod v regiji se krompir ne pobira s kombajni - nekatere kmetije na staromoden način privabljajo sezonske delavce za ročno obiranje gomoljev. In letos so se soočili s težavo: racije policistov so znatno zmanjšale priliv delovne sile iz Srednje Azije.
- Tradicionalno imamo delavce iz Kirgizije, ki prihajajo čistit. Zdaj jih policija upočasnjuje, avtobuse, s katerimi prihajajo, so pregledali, posledično se je število tujih delavcev močno zmanjšalo, '' pravi Pyotr Kuznetsov, kmet iz urbane četrti Bogdanoviči. - Verjamem, da so iz nič ustvarili problem za kmetijstvo, in to sredi žetve.
Kmet ima 50 hektarjev nepožetega krompirja. Po njegovih besedah jih ne bo mogoče odstraniti. In krivda je pomanjkanje delavcev na terenu. Od lokalnih prebivalcev k delu na kmetiji je kmet uspel pritegniti, kot je rekel, »le tri babice«.
Zaradi pomanjkanja delovne sile na poljih je njihova vrednost narasla v nebo. Danes je po izračunih Petra Kuznetsova strošek kilograma krompirja 3,5 rublja - plače delavcev za spravilo. Z nakupno ceno šestih rubljev ni smisla nabirati takšnega krompirja. To je poleg vremena še en razlog, zakaj je letos na tisoče hektarjev drugega kruha še nepožetih.