Velika proizvodnja negativno vpliva na cene in dobičkonosnost kmetov
POVPREČNI PRIHOD KOTOTE RASTALO NA 20 CENTERH OD HECTARJA
Foto: Pixabay
Po podatkih ministrstva za kmetijstvo so kmetijske organizacije in kmečke kmetije od 25. novembra izkopale 7,3 milijona ton krompirja proti 6,7 milijona ton v enakem obdobju lani. Povprečni donos je bil 256,6 c / ha, pred letom dni pa na ravni 237,8 c / ha. Kmetje morajo očistiti približno 6% površine. Zajamčena bruto letina bo presegla številko leta 2018, ko je bilo po navedbah Rosstata v blagovnem sektorju proizvedenih približno 7,1 milijona ton.
V letošnjem letu je krompir dobre kakovosti, vreme v večini pridelovalnih regij nam je omogočilo pravočasno zaključek obiranja, "Agroinvest»Izvršni direktor Potato Union Aleksej Krasilnikov. Vendar pa je bilo po njegovih besedah v rastni sezoni, sajenju in obiranju še vedno nekaj težav. Zlasti regije Daljnega vzhoda - Primorsko in Habarovsko ozemlje, judovska avtonomna regija, so se soočale z ekstremnimi vremenskimi razmerami. Težave so bile tudi v regiji Novgorod in Vologda. V vseh omenjenih okrožjih so pobrali manj krompirja, kot je bilo pričakovano glede na cilje, je dejal.
Tudi Bryansk Region, glavni ruski proizvajalec krompirja, se je soočal s težavami, povezanimi z vremenskimi razmerami in škodljivci. Kot rezultat tega so letos tam izkopali približno 825 tisoč ton krompirja, kar je 50 tisoč ton manj kot leta 2018. Hkrati se zaradi suše v Ukrajini in cene, ki ji doslej še ni bilo primerov, tja izvozi del krompirja tako iz Brjanske kot tudi iz drugih regij, pravi Krasilnikov. Med 5 največjih proizvajalcev krompirja, skupaj z regijo Bryansk, so bile Tula (589 tisoč ton), Nižni Novgorod (približno 480 tisoč ton), Moskva (427 tisoč ton) in Astrahan (309 tisoč ton), izhaja iz podatkov “ Center za agroanalitiko ".
Vendar tako visoka zbirka negativno vpliva na cene - glede na kakovost krompirja je bodisi na ravni preteklega leta bodisi za 10% nižja in se giblje od 7 rubljev / kg do 10 rubljev / kg, opozarja Krasilnikov. Pri takšnih cenah je donosnost proizvajalcev minimalna, opozarja, zato morajo vlagati v predelavo in pakiranje krompirja, da ga bodo lahko prodali po višji ceni. Zasluženi krompir je po njegovih besedah stal dva do trikrat več.
Vendar pa so glavni igralci na trgu krompirja še vedno majhna podjetja, ki nimajo skladiščnih kapacitet, in odlagajo odpadke, prodajo svoje izdelke po nizkih cenah. "V teh razmerah so velika kmetijska podjetja zavzela čakalno vrsto in zadržujejo krompir, dokler izdelki malega blagovnega sektorja ne zapustijo trga," komentira Krasilnikov.
Pritisk na krompirjev presežek na trgu je mogoče razbremeniti tudi s povečanjem obsega predelave. Zdaj se po ocenah Krasilnikova letno predela približno 1,5 milijona ton. Z razvojem tega sektorja se zlasti nadomeščajo uvoženi proizvodi - zlasti pomfrit. V zadnjih letih je Rusija uvozila 100-110 tisoč ton teh izdelkov z Nizozemske in Poljske, zdaj to količino proizvaja tovarna Belaya Dachi v regiji Lipeck, podjetje pa načrtuje gradnjo druge faze podjetja, ve Krasilnikov. "Projekt White Dacha je že prejel priznanje tako v državah nekdanje SND kot v nekaterih evropskih državah," pojasnjuje strokovnjak. Obrat za predelavo krompirja podjetja “Agriko"Z oblikovalsko zmogljivostjo do 50 tisoč ton končnih izdelkov, dodaja.