O tem so razpravljali na svetovnem kongresu krompirja, ki je potekal v Cuscu v Peruju.
Ena izmed najbolj pričakovanih govornic na Svetovnem krompirjevem kongresu v Cuscu je bila Barbara Wells, generalna direktorica Mednarodnega centra za krompir (CIP), ki je orisala svetovne trende v pridelavi krompirja.
Barbara Wells je v svoji predstavitvi povedala, da se v državah v razvoju znatno poveča proizvodnja krompirja. Povedala je, da je krompir zdaj resnično globalen proizvod, ki je prisoten v 163 državah, s svetovno proizvodnjo, ki bo kmalu dosegla 400 milijonov ton na leto.
»V zadnjih dveh desetletjih se je proizvodnja krompirja le povečala, raste na račun Azije. Kontinent zdaj predstavlja polovico svetovne proizvodnje krompirja, v veliki meri zahvaljujoč Kitajski in Indiji, ki sta v zadnjih letih podvojili proizvodnjo,« je dejala.
Vendar pa je gojenje krompirja v državah v razvoju težje kot v Združenih državah ali Evropi, saj ima »tipični pridelovalec v teh državah omejen dostop do sodobne tehnologije, malo znanja o ustrezni uporabi agrokemikalij, kar na koncu vodi do velikega pridelka izgube,« je dejal Wells in se skliceval na izzive podnebnih sprememb, ki vplivajo tudi na pridelavo krompirja.
Na primer, v Afriki proizvajalci običajno prejmejo 10 ali 20 ton krompirja na hektar, medtem ko v ZDA in Evropi proizvajalci prejmejo več kot 40 ton krompirja z enake količine zemlje. Znanstveni pristop k gojenju krompirja v nekaterih regijah z nizkim pridelkom krompirja lahko kmetom pomaga uresničiti potencial pridelka, je dejal strokovnjak.
Preberite polno: https://www.agroxxi.ru