Cene krompirja v Evropi so zaradi vročinskih valov v osrednjem in južnem delu regije dosegle rekordno visoko. Podobno je bilo lani, ko je suša uničila 12% pridelka te poljščine.
O zmanjšanju obsega pridelka so že poročali proizvajalci v Franciji, na Nizozemskem in v Nemčiji. Gojenje krompirja v Španiji ni toliko prizadela suša, izvozniki države pa so zaradi naraščajočih cen na tujih trgih znatno povečali dobave v druge države.
Vse to je vodilo do zmanjšanja ponudbe in skoraj podvojitve cen. Poleg tega je povečanje cen opaziti ne samo na veleprodajnem trgu, temveč tudi na drobno.
Najpomembnejše izgube so industrijski porabniki gomoljev.
«Krompir kupujemo po ceni, ki je dvakrat večja od običajne. Zdaj kilogram krompirja stane 0,58 evra, čeprav smo navadno plačali 0,3 evra"Je dejal Julian Rubira, generalni direktor tovarne čipsa Doruel v Villarquemadu v provinci Teruel v Španiji.
Po besedah vodje sindikata Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Tonyo Rome je suša povzročila zmanjšanje pridelka za približno 20%, kar je s splošnim padcem kakovosti izdelkov privedlo do močnega zvišanja cen. Pred mesecem in pol so se stroški za tono krompirja v španski Murciji in Andaluziji povečali s 180-200 evrov na 400 evrov, vendar se je pred kratkim na trgu pojavil krompir iz Kastilje-Leone, ki je omogočil znižanje cen na 300 evrov.
Tržna nestabilnost in velika volatilnost sektorja sta glavni razlog za odhod številnih proizvajalcev iz podjetja. Dejansko je država zmanjšala obdelovalne površine z 200 tisoč ha na 70 tisoč ha.
«Pred nekaj leti so veliko krompirja prodali po 80 evrov na tono s proizvodnimi stroški 120 evrov”- je dodal Julian Rubira.
Udeleženci na trgu so ugotovili, da so se povprečni stroški krompirja za končnega kupca povečali na 1 evro na kg, medtem ko so prej znašali približno 0,34 EUR na kg.