Ta teden je bilo v večini regij Ruske federacije opaženo zvišanje cen belega zelja, vendar je bil trend rasti cen neločljiv le v segmentu visokokakovostnih izdelkov, poročajo analitiki projekta EastFruit. Razlog za to je bila precej omejena ponudba visokokakovostnega zelja, saj ga je večina kmetij shranila in ga noče prodati po trenutnih cenah.
Po podatkih dnevnega spremljanja projekta so se le od začetka tedna cene zelja v glavnih proizvodnih regijah v povprečju zvišale za 17 %. Danes so ruski kmetje pripravljeni odpremiti te izdelke po ceni 9-16 rubljev / kg (0,14-0,25 $ / kg), odvisno od kakovosti, medtem ko se je ob koncu zadnjega delovnega tedna začela cena za te izdelke po 7 rubljev/kg (0,11 USD/kg).
Ob tem so kmetije pustile tudi precejšnje količine zelja, ki je neprimerno za dolgotrajno skladiščenje. Kmetje poskušajo te izdelke najprej prodati in so se pripravljeni odreči ceni. Takšno zelje je bilo na voljo po cenah 6-8 rubljev/kg (0,09-0,12 $/kg).
Obenem velja omeniti, da je bila v začetku novembra 2018 cena belega zelja v Rusiji v povprečju za 22 % višja kot danes, saj so bile v enakem obdobju lani zaradi deževnega vremena težave pri poznem obiranju. sorte.