Medtem ko lahko kmetje večino mladega krompirja pustijo na poljih zaradi prekomerne pridelave, je ukrajinsko združenje proizvajalcev krompirja (UAPK) izjavilo, da so Francija, Belgija in Nizozemska krompir prvič izvozile v Ukrajino zaradi nezmožnosti, da bi ga v karantenskem obdobju prodale po tradicionalnih kanalih. prodaje.
To je sporočila izvršna direktorica UAPK Oksana Ruženkova.
»Letos se je krompir prvič v vseh 29 letih in morda celo v času Sovjetske zveze pojavil na policah supermarketov ne samo iz Belgije in Nizozemske, ampak tudi iz Francije. Ustavili so vse tovarne za proizvodnjo pomfrita. Glavni predelovalni obrati v Evropi se nahajajo na ozemlju teh držav - več kot 20 tovarn, ki so McDonald's zagotavljale po vsej Evraziji in celotnem sistemu HoReCa, «je dejala.
Države zahodne Evrope so prinesle tudi pomfrit v rekreacijska območja Egipta, Turčije in Izraela.
Ruženkova je opozorila, da je krompir, ki je bil dostavljen v Ukrajino, tehničen in se uporablja izključno za kuhanje krompirčka.
Izvršni direktor UAPK-a se boji, da bodo pri izbiri izdelka lahko prevarani tako trgovec, supermarket, kot kupec, saj je tak krompir lep videz, shranjen je dlje časa, vendar je primeren samo za cvrtje.
Po njenem mnenju supermarketi, kjer bodo prodajali krompir iz Francije, Belgije in Nizozemske, morda ne bodo navedli države porekla, cena pa se praktično ne bo razlikovala od stroškov preostalega krompirja v sortimentu.
Poleg tega je Ruženkova opozorila, da trenutno primanjkuje krompirja za supermarkete, saj je lani prišlo do izpada pridelka zaradi suše in celo industrijski proizvajalci z običajnim obsegom pridelka niso mogli izravnati domačega primanjkljaja.
Hkrati Ukrajina v začetku aprila ni imela oskrbe s krompirjem na visoki ravni (pomanjkanje zemlje na krompirju, 5% zavrnitev na serijo, frakcija premera 50 mm, ko se razreže), kar je na koncu povečalo zaloge iz Belorusije in Rusije, kjer je industrija subvencionirana in država kmetom izplača nadomestilo za gradnjo skladišč, semen in dizelskega goriva na ravni 50, 75 in celo 100%, odvisno od zveznega okrožja.
Hkrati supermarketi kupujejo zelo malo ukrajinskega krompirja, saj ta ne ustreza zahtevam novega standarda 2018.
Ruženkova je opozorila, da Ukrajina še vedno ne izdeluje pomfritov in se zato ni naučila, kako pridelovati surovine za potrebe te vrste predelave.
Trenutno veliko kmetijsko gospodarstvo gradi obrat za predelavo krompirčka v regiji Cherkasy.
UAPK od Ministrstva za gospodarski razvoj, trgovino in kmetijstvo zahteva, da skupaj z drugimi industrijskimi združenji ustanovi delovno skupino, da bi razvili mehanizem državne pomoči za obdobje 2021–2024 v obliki delnega nadomestila za gradnjo zelenjavnih trgovin, namestitev opreme za predelavo izdelkov in namakanje na terenu.