Tema biologizacije kmetijstva je postala ena najnujnejših v zadnjih letih. O tem, kako ruski znanstveniki ocenjujejo možnosti za uvedbo bioloških metod in uporabo bioloških proizvodov na domačih kmetijskih kmetijah, smo se pogovarjali s Svetlano Nekoval, vodjo laboratorija za gensko zbirko paradižnika na Vseslovenskem raziskovalnem inštitutu za biološko zaščito rastlin (FGBNU VNIIBZR).
- Svetovni trg bioloških proizvodov, avtor po ocenah strokovnjakov letno raste za 8%. Ali lahko rečemo, da ta trend velja tudi za Rusijo?
Seveda priljubljenost bioloških izdelkov pri nas vsako leto narašča. Glavni razlogi za rast povpraševanja so nenadomestljivo izčrpavanje tal zaradi dolgotrajne uporabe kemičnih gnojil in fitofarmacevtskih sredstev; negativni vpliv kemikalij na zdravje ljudi tako zaradi neposrednega delovanja kot zaradi kopičenja preostalih količin pesticidov v kmetijskih proizvodih in pitni vodi; zmanjšanje biotske raznovrstnosti žuželk (zlasti žuželk, ki oprašujejo). K krepitvi trenda prispeva tudi vsakoletno povišanje stroškov kemičnih pesticidov.
Zanimanje kmetov za biološke izdelke je letos spodbudilo tudi uveljavitev zakona "O ekoloških proizvodih in o spremembah nekaterih zakonodajnih aktov Ruske federacije", po katerem se lahko za pridobivanje okolju prijaznih proizvodov in krme uporabljajo samo biološka fitofarmacevtska sredstva.
- Koga lahko kličemo v Rusiji glavni potrošniki bioloških proizvodov (v pridelavi poljščin)?
Po besedah Sergeja Koršunova, predsednika upravnega odbora Zveze za ekološko kmetijstvo, v osrednji Rusiji praktično ni kmetij, ki ne bi uporabljale bioloških metod v kakršni koli obliki (nanašanje organskih gnojil v tla, uporaba mikrobioloških pripravkov, uvajanje stročnic in gnojila v kolobarjenje). Se strinjam z njim.
Majhne in srednje velike kmetije ter velika kmetijska gospodarstva skušajo od proizvodnje izdelkov z uporabo zgolj kemičnih metod boja proti škodljivim predmetom preiti k celostni zaščiti rastlin (kombiniranje "kemije" z "biologijo"), nekatere pa - k ekološkemu kmetijstvu.
Številne velike kmetije namenjajo poskusna polja za bio kmetovanje s poudarkom na proizvodnji popolnoma ekoloških proizvodov.
Glavna težava v biologiji je ravno v njenem skaliranju. Biološka metoda brez posameznih izračunov za vsako polje in za vsak posevek ne deluje. Treba je nenehno spremljati stanje tal in spremljati razvoj rastlin. Večina kmetov ni pripravljena natančno opazovati fitosanitarnega stanja rastlin ali si tega ne predstavljajo.
zato dovolijo, da slepo sodelujejo pri biologizaciji in pogosto dobijo nezadovoljive rezultate. Hkrati številna kmetijska podjetja že več kot 10 let uporabljajo bio metodo v integriranih shemah za gojenje kmetijskih pridelkov, saj so te biotehnologije uspešno obvladala.
- Nekateri kmetijski proizvajalci pravijo, da je predelava z biološkimi proizvodi dražja od uporabe CCPP; poleg tega zahtevajo več truda in znanja, rezultat pa je pogosto slabši. Je mit? Ali pa je vse odvisno od tega, kakšen problem skuša rešiti kmetija?
Če so izpolnjeni vsi pogoji in pravila za uporabo bioloških proizvodov, potem biološka učinkovitost ustreza stopnji učinkovitosti kemičnih izdelkov, stroški pa so precej nižji. Čeprav je seveda veliko odvisno od tega, kakšen problem poskuša rešiti gospodarstvo. Pri uporabi bioloških metod varstva rastlin je treba upoštevati, da je največja učinkovitost dosežena pri izvajanju preventivnih ukrepov. Če se biološki proizvodi uporabljajo v medicinske namene, je treba v vsakem posameznem primeru izbrati določene (v skladu s stopnjo razširjenosti škodljivih predmetov) odmerke zdravil.
Jasen primer tega, da je mogoče doseči visoke rezultate in znižati stroške uporabe zaščitne opreme, je raziskava našega laboratorija, ki je bila opravljena skupaj s podjetjem Biotechagro, da bi preučila sistem biološke zaščite jagod pred škodljivimi predmeti, vključno z ogorčicami, in preučila učinkovitost zaščita krompirja na odprtem terenu z mikrobiološkimi pripravki, ki jih proizvaja LLC Biotehagro.
S pomočjo bioloških izdelkov na osnovi uporabnih naravnih mikroorganizmov smo uspeli zmanjšati razvoj in širjenje škodljivih organizmov znotraj EPV, povečati (obnoviti) sortni pridelek jagod in krompirja, občutno znižati stroške izvajanja zaščitnih ukrepov; zmanjšati obremenitev pesticidov na rastlinah in tleh, izboljšati kakovost pridelka.
Na primer, donos krompirja se je povečeval z biološko varnostjo
za 15%, stroški bioloških izdelkov v primerjavi s kemičnimi snovmi pa so se zmanjšali 6-krat, hkrati pa se je v gomoljih povečala vsebnost škroba in vitamina C ter zmanjšala količina dušikovega nitrata.
- Ali je treba kmetijske proizvajalce usposobiti za delo z biološkimi proizvodi?
- Usposabljanje je potrebno. Izkušen in spreten agronom bi moral delati z "biologijo", tu je pomembna jasnost in pravočasnost vseh procesov. Treba je dosledno upoštevati priporočila proizvajalca in sodelovati le z zanesljivimi dobavitelji.
Če je kmetija nezadovoljna z rezultati uporabe bioloških izdelkov, so za okvaro najpogosteje krivi proizvajalci ali prodajalci. Včasih se frustracije enega zdravila prenesejo na celotno biološko obrambo kot celoto. Hkrati pa, ker nimajo izkušenj z delom z biološkimi proizvodi, agronomi pogosto zanemarjajo priporočila strokovnjakov.
Najpogostejše napake pri delu z biološkimi zdravili:
• Neupoštevanje pogojev skladiščenja.
Za pripravke, ki vsebujejo žive mikroorganizme, je treba dosledno upoštevati pogoje skladiščenja. Obstajajo mikroorganizmi, ki prenašajo temperature do + 30 ° C, zlasti kratkotrajne. Za druge je katastrofalno. Poleg tega so lahko v nekaterih pripravkih mikroorganizmi v obliki živih celic in se bolj odzivajo na temperaturne spremembe, v drugih živijo v obliki spora.
• Uporaba zdravil s potekom roka uporabnosti.
Biološki proizvodi, tako kot druga fitofarmacevtska sredstva, gnojila in spodbujevalci rasti, imajo svoj rok trajanja. Odvisno od specifične sestave biološkega proizvoda. Pripravki, ki vsebujejo nekatere bakterije iz rodu Pseudomonas ali Rhizobium (slednje so del bioinokulantov za zdravljenje semen stročnic
rastline za spodbujanje postopka pritrjevanja atmosferskega dušika) imajo praviloma kratek rok trajanja - od enega meseca do šestih mesecev, zlasti kadar gre za tekočo obliko.
Če se ti pripravki sprostijo v suhi obliki ali se v tekočino za kulturo dodajo posebne snovi - zaščitniki, potem se shranijo malo dlje. Izdelke, ki vsebujejo glive iz rodu Trichoderma ali bakterije iz rodov Bacillus, Azotobacter in nekatere druge, shranjujemo dlje.
Upoštevajte, da proizvajalec na etiketi navede rok uporabnosti v neodprti originalni embalaži. To "nepomembno" podrobnost mnogi spregledajo, saj verjamejo, da bo odprti paket stal eno leto brez izgube kakovosti.
• Zdravljenje z biološkimi proizvodi takoj po antibakterijskih sredstvih ali skupaj z njimi.
Mikrobiološke izdelke lahko uporabljamo sočasno z drugimi biološkimi proizvodi, vendar ne vseh in ne vseh. Obstajajo številna sredstva biološkega izvora (derivati streptomicetov), ki se uporabljajo v rastlinstvu kot antibiotične snovi. Pri nas so registrirana tri taka zdravila: "Kasugamycin", "Fitolavin" in "Pitoplazmin". Ta sredstva se uspešno uporabljajo proti boleznim
imenovane škodljive bakterije. Za utrditev uspeha bi bilo logično, da rastline po razkuževanju tretiramo s takšnimi antibiotiki in v tla dodamo koristno mikrofloro. Vendar je nemogoče dodati mikrobiološka sredstva v isti vsebnik antibiotiku in opraviti z enim skupnim zdravljenjem. Najprej ga morate zdraviti z antibiotično snovjo, po 7-10 dneh pa rastline poškropite ali zemljo zalijte z živimi bakterijami. Prav tako je nemogoče zdraviti mikrobiološke pripravke hkrati ali takoj po pršenju rastlin z bakrenimi pripravki.
• Tretmaji v vročem sončnem vremenu sredi dneva.
Številne bakterije, ki tvorijo biološke izdelke, pod vplivom neposredne sončne svetlobe umrejo ali zmanjšajo intenzivnost življenjskih procesov, zlasti nastajanje biološko aktivnih snovi - hormonov, encimov itd., Ki dajejo zdravilom koristne lastnosti. Skoraj vsi proizvajalci priporočajo pripravo delovne raztopine in obdelavo zvečer. Če se zdravilo vnese v tla, je priporočljivo, da se zgornji sloj tal napolni z grabljami ali ga pokrije z zastirko.
• Uporaba zastarele delovne raztopine.
Nobene delovne raztopine fitofarmacevtskih sredstev ali gnojil ne smete hraniti dlje kot en dan. Ko gre za biološke izdelke, se časovni interval dodatno skrajša. Bolje je ravnati tako: pripraviti potrebno količino delovne raztopine - obdelati kulturo ali zemljo.
• Pred izlivanjem iz originalne embalaže v posodo za pripravo raztopine je treba zmešati veliko tekočih oblik pripravkov.
To je označeno na vseh nalepkah embalaže. Če je ne zmešate, preprosto ne boste dobili pričakovanega učinka zdravljenja.
• Priprava raztopine v ledeni vodi.
Pogosto se zdravila razredčijo v zelo hladni vodi (na primer iz vodnjaka ali vodnjaka). Zaradi tega je rešitev manj učinkovita. Najbolje je, da delovno raztopino pripravite v topli vodi (ali sobni temperaturi).
• Neupoštevanje stopenj porabe, pogostosti in načinov uporabe.
Drog se ne uporablja vedno jasno za predvideni namen. Nekateri kmetijski proizvajalci, tudi če upoštevajo pravilen odmerek, ne upoštevajo navodil, ki predpisujejo način uporabe in stopnje porabe. Mimogrede, če k zdravilu ni priloženo navodilo (obvezno mora biti na etiketi embalaže, morda dodatno na ločenem listu, z večjo pisavo), takšnega izdelka ne morete kupiti. Če so njegovi sestavni deli izdelani v nasprotju z navodili s stopnjo porabe, so pogoj za prodajo registriranih fitofarmacevtskih sredstev in gnojil), potem nihče ne more jamčiti za sestavo samega zdravila.
• Nepravočasno zdravljenje ali nezadostno število zdravljenj.
Vsa fitofarmacevtska sredstva se ne uporabljajo preventivno, pogosto so lahko učinkovita le, če pride do težave. Toda pri uporabi večine bioloških izdelkov (z izjemo kontaktnih - proti žuželkam) je osnova taktike sistemsko preprečevanje.
- Kdo razvija biološke izdelke v Rusiji, kako dolgo se to delo izvaja? Kdo preizkuša njihovo učinkovitost? Ali so ta zdravila konkurenčna na svetovnem trgu?
Rusija je svetovna vodilna v razvoju bioloških fitofarmacevtskih sredstev, vodilna mesta v tej smeri pa si je z razvojem naših znanstvenikov priborila domača znanost. Znani ruski znanstvenik Ilya Mechnikov velja za ustanovitelja biosmerja v kmetijstvu, ki je v 1940. stoletju ustvaril prvi biološki pripravek na svetu na osnovi entomopatogene glive (zavira škodljive žuželke). Zaradi podcenjevanja metode je bila proizvodnja in uporaba tega zdravila prekinjena v začetku 1960. stoletja, raziskave na področju bioloških izdelkov pa so se nadaljevale šele v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Že v šestdesetih letih je bilo razvitih več domačih pripravkov na osnovi bakterij (njihov imetnik avtorskih pravic je zdaj programska oprema "Sibbiopharm"). Kasneje so na osnovi naravnih sevov bakterij in gliv-antagonistov fitopatogenov nastala prebojna zdravila za rastlinske bolezni. Prvo komercialno zdravilo na osnovi gliv (ki ga je razvil Vseslovenski raziskovalni inštitut za zaščito rastlin (VIZR)) je bil trihodermin, bakterijski pa planriz. Vodilni sovjetski in nato ruski znanstveni inštituti s področja kmetijstva, mikrobiologije in virusologije so razvili skoraj celotno znano linijo bioloških izdelkov, ki nadomeščajo kemične analoge. Danes je v Rusiji po zaslugi simbioze znanosti, poslovanja in deloma države registriranih več kot 60 bioloških izdelkov, medtem ko jih je na svetu le 300.
Glavni proizvajalci bioloških izdelkov v Rusiji so trenutno raziskovalna in proizvodna podjetja - med njimi NVP "Bashinkom", podružnice Zvezne državne proračunske institucije "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", kmetijsko podjetje "Niva" in GK "Agrobiotechnology".
Na Krasnodarskem ozemlju je edini registrirani proizvajalec bioloških izdelkov za zaščito rastlin LLC Biotehagro.
- Kako ocenjujete stanje in možnosti industrije za proizvodnjo bioloških izdelkov pri nas?
Na splošno ima industrija seveda veliko težav: pravila niso bila oblikovana in merila, ki določajo kakovost zdravil, niso formalizirana; ni regionalnih laboratorijev, ki bi preverjali kakovost in titer bakterijskih pripravkov; pravna odgovornost proizvajalcev za kakovost zdravil ni opredeljena; ni nadzora države nad njihovo uporabo.
Registracija bioloških proizvodov v Rusiji ostaja zapleteno in drago podjetje, ki močno ovira razvoj sektorja. Posledično sta obseg ruske proizvodnje in obseg uporabe biopesticidov in bioloških izdelkov bistveno nižja od evropske in ameriške ravni.
Na področju znanstvenih odkritij je treba še veliko storiti: zlasti je treba rešiti težave s kratkim rokom trajanja bioloških proizvodov in njihovo slabo odpornostjo na padavine.
Kljub temu sem prepričan, da bodo težave premagane in zastavljeni cilji doseženi. Uvajanje metod biologizacije ni moda, temveč zahteva časa in v prihodnjih letih se bo ta smer aktivno razvijala.