Moskovska regija je v prvi polovici letošnjega leta vodilna v predelavi krompirja v Ruski federaciji. To je napovedal minister za kmetijstvo in prehrano Andrej Razin.
»Po rezultatih letošnjih šestih mesecev je Moskovska regija s predelavo krompirja na prvem mestu v državi s količino več kot 64 tisoč ton. Sledi regija Lipeck z obsegom predelave 27,7 tisoč ton krompirja, «je dejal Andrej Razin.
Struktura trga za predelavo vključuje kuhan in konzerviran krompir, rezan in zamrznjen, ocvrt ali sušen. Krompir predelamo v škrob, kosmiče, zrnca ter tudi rezine in čips.
»Skupaj 14 glavnih podjetij različnih organizacijskih in pravnih oblik opravlja dejavnosti na področju predelave krompirja na ozemlju Moskovske regije. Skupna zmogljivost omogoča predelavo 170 tisoč ton izdelkov na leto in proizvodnjo krompirjevega čipsa in pire krompirja ter različnih polizdelkov iz krompirja, «je povedal Andrej Razin.
Minister je dodal, da se v moskovski regiji povečuje obseg predelave krompirja.