19. maja 2023 bo v Moskvi, v RBC Event Centru, potekala mednarodna konferenca o sodobni živilski industriji, tehnologijah prihodnosti za proizvodnjo hrane in globalnih izzivih, s katerimi se sooča svetovna živilska industrija.
Skupaj s podjetniki, znanstveniki in vizionarji z vsega sveta bomo razpravljali o problemih hrane in njene dostopnosti na različnih koncih sveta.
Naloga je videti problem z različnih geografskih področij, pogledati z različnih zornih kotov in razumeti, katere prebojne tehnologije in alternativne vire izdelkov že razvijajo znanstveniki ne le v Rusiji, ampak tudi v Braziliji, na Kitajskem, v Indiji in Indoneziji.
In kar je najpomembnejše, kakšno mesto zavzema zdravje ljudi v novi realnosti FoodTech.