Kitajska je država s hitro razvijajočim se gospodarstvom in novimi tehnologijami, prav tako pa je vodilna v svetu v pridelavi krompirja. Zanimanje ruskih podjetij zanj vsako leto narašča.
Konec oktobra se je skupina predstavnikov podjetij, ki sodelujejo na trgu krompirja, z željo oceniti dosežke in perspektive specializirane podpanoge v Srednjem kraljestvu odpravila na enotedensko potovanje na Kitajsko v organizaciji Potato. Revija System in Skupina podjetij Agrotrade ob podpori portala KROMPIR NOVICE.
Potovanje je bilo načrtovano tako, da sovpada s 13. Kitajsko mednarodno razstavo krompirja 2023, ki je potekala od 23. do 25. oktobra v Tengzhouju (provinca Shandong).
Poleg ogleda razstave je poslovni program obiska vključeval izlete v Center za selekcijo in semenarstvo družbe Xisen Potato Industrial Group Company Limited, tovarno za proizvodnjo opreme za predelavo krompirja v Qingdau in druga specializirana podjetja.
Iz ocen udeležencev
Sergey Kokovin, vodja nabave in dobave krompirja pri Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– Ko sem načrtoval potovanje, sem pričakoval, da bom videl zgledna sodobna kmetijska podjetja, široko paleto opreme za predelavo krompirja in seveda sem se s predstavniki kitajskih podjetij želel pogovoriti o možnostih dobave nekaterih delov za našo proizvodnjo, saj je zdaj težko kaj prinesem iz Evrope.
Žal nismo obiskali njiv, kjer gojijo krompir: konec oktobra je bila letina že pobrana. Toda sodeč po razstavnih prostorih na razstavi, ki smo jo obiskali, lahko sklepamo, da so ruske kmetije po tehnični opremi daleč pred kitajskimi: skoraj vsi razstavljeni stroji so bili zasnovani za delo na majhnih površinah.
Industrijske linije za proizvodnjo izdelkov za predelavo krompirja, predstavljene v tovarni Qingdao, prav tako niso zasnovane za obsežno proizvodnjo. Čeprav se bodo najverjetneje v prihodnjih letih tu pojavile močnejše linije: kitajski proizvajalci se hitro učijo in hitro odzivajo na povpraševanje.
Presenetila me je neskončna raznolikost izdelkov iz visoko predelanega krompirja: rezanci, kruh, piškoti, palačinke, čips, pomfrit...
Vtisi s potovanja so bili na splošno pozitivni, ne le da smo se veliko naučili, ampak tudi pogovarjali s kolegi iz naše skupine in si izmenjali izkušnje. In ugotovili so, da je naše kmetijstvo, čeprav še nekoliko zaostaja za evropskim, vendarle na zelo dobri ravni.