Takoj ko so Tyumenski agrarji v zelenjavnih trgovinah zbrali in položili nov pridelek krompirja in v laboratoriju meristemskih kultur (meristem je rastlinsko tkivo, ki dolgo časa ohranja sposobnost delitve in tvorbe novih celic) centra za selekcijo in pridelavo semen Državne agrarne univerze Severnega Trans-Urala, so že začeli pripravljati sadilni material brez virusov spomladi 2021.
Pred nekaj dnevi je direktor centra, kandidat za kmetijske vede Aleksander Kharalgin, iz Moskovske regije v Tjumen pripeljal 100 epruvet z vzorci vrstic 11 in 34 - to sta dve prihodnji namizni sorti domače selekcije z delovnimi imeni Nadežda in Kuznjecovski. Strokovnjaki Zveznega raziskovalnega centra za krompir A.G. so bili odgovorni za njihovo izboljšanje pri končnih poskusih sorte. Lorkha.
Zdaj se bosta vodja laboratorija Olga Malchikhina in laborant Elzana Yarova ukvarjali z rezanjem in gojenjem kalčkov na hranilnih medijih. Ko dosežejo zahtevano prostornino, rastline postavijo v aeroponsko instalacijo. Tu bodo do novega leta pričakali žetev 500 mini nodul. Do pomladi bo mikro krompir "počival" v posodah z žganim peskom pri temperaturi + 4 stopinje in posebnem načinu prezračevanja, maja pa se bo odpravil na poskusna območja univerze. Po načrtu bo naslednja jesen pridelek prve generacije poslan na testiranje v regije 10. kmetijske cone, to je poleg Tjumena v Tomsk, Omsk, Krasnojarsk in Altaj. Do takrat bo, verjame Kharalgin, GAU Severnega Trans-Urala prejela patent in dopolnila zbirko nagrad na področju izbora. V približno štirih letih nameravajo znanstveniki prejeti 16 ton elitnega krompirja in nato vstopiti v semenske farme.
Investitor in univerza v projekt vložita vsaj 50 odstotkov sredstev, ostalo financira zvezni proračun
Na splošno pot od in vitro primarne rastline krompirja do industrijske pridelave pridelka brez virusov in patogenov traja pet let. V središču Kharalgina z uporabo biotehnologije obljubljajo, da bodo postopek skrajšali za eno leto in dobili minituberje, ne da bi zapustili rastlinjak ali na terenu. To bo mogoče zaradi sodelovanja v zapletenem znanstveno-tehničnem projektu (KNTP) "Vzreja, pridelava semen in predelava konkurenčnih domačih sort krompirja v regiji Tjumenja" v okviru zveznega programa za razvoj kmetijstva za obdobje 2017-2025. Tak razvoj dogodkov, ki ga je sprožilo ministrstvo za kmetijstvo Ruske federacije, zdaj zaposluje 25 organizacij po vsej državi: ne prinašajo samo novega krompirja, temveč tudi sladkorno peso, žito in industrijske pridelke. Stranka KNTP je bila znana kmetijska družba iz okrožja Uporovsky v Tjumenski regiji. Investitor in univerza v projekt vložita vsaj 50 odstotkov sredstev, ostalo financira zvezni proračun. Naložba je donosna: podjetja, ki so kupila najnovejši sadilni material, bodo vrnila do 70 odstotkov stroškov.
- Zdaj na ruskih pultih 80 odstotkov sort zelenjave tuje selekcije, zato delamo na skupni nalogi nadomestitve uvoza in prehranske varnosti, - pravi Aleksander Kharalgin in vabi k ogledu laboratorija meristemskih kultur.
Gostje lahko vstopijo samo v tako imenovano recepcijo. Študentje, ki imajo tu pouk biotehnologije, lahko v pralnico in tehtalnico tudi pripravijo hranilne raztopine, operejo posodo in na svoje mesto postavijo orodje. Toda v boksu sta odgovorni Olga Malchikhina in Elzana Yarova. Tako kot pri operaciji: halje, kape, maske, rokavice, razkužila ... Kalčke z miniaturnimi kalčki lahko fotografirate samo skozi steklo.
Vodja centra pojasnjuje, zakaj tuje sorte, ki so pri nas prišle v poznih 90-ih, še vedno trdno držijo svoje položaje: v večini primerov jih ponujajo trgovske verige, kupec pa lažje izbere, ne z mislijo, ampak z očmi, čezmorski eleganten koreninski pridelek namesto lokalnega, ki ne sveti vosek.
"Ne zanašamo se na videz, ampak na okus," pojasnjuje znanstvenik in kot primer navaja sorto Kuznetsovsky, ki jo je na podlagi divjih vrst vzgojil Yuri Loginov. Krompir, poimenovan po legendarnem skavtu, ki je nekoč študiral na agronomskem oddelku Tyumenske kmetijske tehnične šole, izstopa z odličnim okusom (štirje na petstopenjski lestvici državnega standarda za preizkušanje sort) in po čiščenju, tako surovem kot kuhanem, ne potemni. Prav tako se je hitro prilagodil sibirskim razmeram in daje dobro letino tako v suši kot v deževni dobi.
Mimogrede, tehnologije, ki jih uporabljajo prebivalci Tjumenja, niso primerne samo za krompir. Ko so izvedeli za laboratorij v Tjumenju, kjer gojijo rastline v epruvetah, so se tu obrnili predstavniki sadjarskih drevesnic, ki so sanjali, da bi dobili zdrave zasaditve jagod. V Kazahstanu se iz meristema pridobijo ozdravljeni sadilni material jabolk in topolov.
Medtem
V regiji Tyumen, na območju tveganega kmetovanja, krompir proizvaja 97 kmetijskih podjetij. Letna bruto letina v industrijskem sektorju je več kot 200 tisoč ton. V regiji se proda 130-135 tisoč, preostanek se prevaža v regije Yamal, Ugra, Chelyabinsk, Sverdlovsk, izvozi v Kazahstan, Azerbajdžan in Uzbekistan.
Besedilo: Irina Nikitina