Raziskovalci iz Perua in oddelka za kmetijstvo Univerze v Wisconsinu-Madison so že več let ocenjevali vrste krompirja iz ameriške banke krompirjevih genov za odpornost proti zmrzali. Za darovalca te lastnosti so izbrali Solanum acaule in Solanum commersonii, divji krompir iz Južne Amerike.
Znanstveniki so križali dve vrsti in ocenili hibride. Potomci so uporabili naravno zamrzovanje, spremenjeno domačo zamrzovalnico, ki posnema naravno zmrzal čez noč, in natančen laboratorijski test za natančno merjenje obsega poškodb celičnih membran.
Nova sorta je dobila ime Vinay. Perujci so ga preizkusili v svoji državi, gojili v več regijah in ocenili odziv proizvajalcev in potrošnikov. Vinay je pokazal dobre pridelke in visoko odpornost proti zmrzali.
Pridobitev takšne sorte je zelo pomembna, saj nihče ni zavarovan pred nenadnimi zmrzali. Kmetje v vzhodnem Idahu so zaradi tega dejavnika leta 2019 izgubili približno 30% letine. Nizke temperature lahko ubijejo ne samo rastlino, ampak tudi poslabšajo kakovost shranjevanja pridelka.