Letos naj bi Rusija zabeležila rekordno letino v zgodovini kmetijstva v državi. To je izjavil Dmitrij Medvedjev na odprtju kmetijske razstave Zlata jesen na VDNKh.
Predsednik vlade si je ogledal razstavo, degustiral kmetijske izdelke in podelil priznanja najboljšim kmetom v Rusiji. In pozornost obiskovalcev razstave so pritegnile zvezde in rekorderji iz vzrejnega centra. Bilo je koga pogledati in presenetiti. Na primer, bik bodybuilder in Robert je najboljši v svojem razredu.
Kamor koli pogledaš, povsod so zvezde iz živalskega sveta. Robert, denimo, ni samo koza - med svojimi sorodniki je med prvimi tridesetimi v Evropi. Ima zelo dobre gene.
"Preizkušeno je bilo za hčere, za kakovost mleka, pridobljenega od teh koz, to je, da jih izboljša v smislu beljakovin in maščob," pravi Yulia Chizhik, predsednica Medregionalnega centra za živinorejo.
In to so rekorderke v mlečnosti med kravami - vsaka daje 5 tisoč litrov mleka na leto, nič manj. S takimi namreč odpihne le prašne delce. In tukaj so biki, katerih glavni dosežek je solidna teža.
Za veliko število mišic se ta bik imenuje tudi bodybuilder. Eden največjih udeležencev razstave, njegova teža je skoraj eno in pol tone. Te živali, mimogrede, dobro prenašajo vročino in mraz. Belgijska pasma je bila vzrejena v Evropi, zdaj pa se takšni biki vzrejajo v Rusiji.
Skupno ima forum skoraj tisoč in pol udeležencev iz 70 regij. Živinorejci, kmetje, proizvajalci kmetijskih strojev, gnojil, izdelkov. Premier je ob odprtju 19. razstave Zlata jesen opozoril, da kmetijski sektor v naši državi zadnja leta vztrajno raste.
»Na seji vlade smo obravnavali rezultate žetvene akcije. Na ministrstvu za kmetijstvo so prepričani, da bo letošnja letina žit in stročnic rekordna. Po zadnjih podatkih so namolčali že več kot 126 milijonov ton žita. Ni samo več kot lani. To pomeni, da lahko postavimo rekord zadnjih 100 let. Pravzaprav se je Rusija vrnila med najpomembnejše kmetijske države na svetu,« je dejal Dmitrij Medvedjev.
Zelo hitro se po besedah Dmitrija Medvedjeva flota kmetijskih strojev zdaj posodablja. Domačo opremo vse bolj nadomešča uvožena oprema. Tu so na primer sušilniki za žito - izdelani v Rusiji - polovico cenejši od tujih analogov in zasnovani - ob upoštevanju naših težkih podnebnih razmer.
Ta forum kot ni raj za gurmane? Že izbira sirov je nekaj vredna: od adygheja do camemberta in dor modrega, pridelanega v Krasnodarju. Ali kozarec foie gras - pozdrav iz Mordovije. Tople jedi pripravljajo Michelinovi kuharji v ločenem paviljonu. Visoka kuhinja, ki temelji le na ruskih izdelkih.
Dmitrij Medvedjev je okusil dagestansko jagnjetino, pečeno z medom. Kmetje iz moskovske regije so predsedniku vlade pokazali, kako znajo gojiti gobe. Moskovska regija, mimogrede, zdaj praktično ne uvaža šampinjonov. In regija Tula se je pohvalila, da so prišli do brezovega kvasa.
Na slovesnem odprtju razstave je predsednik vlade podelil priznanja najboljšim kmetom v državi. Skupno je bilo 25 ljudi podeljenih visokih činov in državnih nagrad.
Aleksandra Čerepnin, https://www.1tv.ru