Znanstveniki z univerze v Utahu so našli dokaze, da so avtohtoni prebivalci Severne Amerike uporabljali divji krompir za hrano že pred 10 leti.
Zgodovina uživanja divjega krompirja pred umetno pridelavo s strani ljudi je dobro razumljena in je bila do nedavnega omejena na Južno Ameriko. Tako so znanstveniki leta 2016 prejeli dokaze, da so Indijanci v Andih gojili krompir pred približno 5000 leti. V Severni in Srednji Ameriki je iz rodu znanih vsaj 20 divjih vrst korenovk Solanum (družinska nočna senčica)vendar njihov pomen v prehrani starih Američanov še ni ugotovljen. Ameriški arheologi so zapolnili to vrzel in naredili analizo škrobnih zrnc, najdenih na enem od starodavnih najdišč.
Podatki o uporabi divjega krompirja Solanum tuberosum so že bili pridobljeni v Južni Ameriki, v dolini Kasma v Peruju, in so datirani v starost 7 let, čeprav med znanstveniki ni soglasja, ali so bile to divje ali že udomačene rastline. Za novo študijo so znanstveniki uporabili najdbe iz zavetišča North Creek v južnem Utahu. Najdeni so bili številni dokazi o vitalni dejavnosti starodavnih ljudi: ognjišča in jame, kamnito orodje, ostanki rastlin in živali. Izkopavanja so odkrila sedem kulturnih plasti izpred 800 let.
Znanstveniki so preučili ostanke na površini 101 tukaj najdenega kamnitega orodja. Površine 24 instrumentov so vsebovale 323 škrobnih delcev, od katerih je bilo devet zrnc dokončno identificiranih kot divji krompir Solanum jamesii in 61 peletov je bilo identificiranih kot verjetni delci te rastline. Radiokarbonska analiza kamnitih orodij, na katerih so bili najdeni ostanki krompirja, je pokazala starost 10-900 let. In to odkritje je po mnenju znanstvenikov najzgodnejši dokumentirani dokaz uporabe krompirja v Severni Ameriki. In ker je krompir v Evropo prišel iz Amerike, so morda najstarejši ostanki krompirja na svetu.
Prej so arheologi že našli sledi uporabe divjih rastlin s strani ljudi pred začetkom njihove pridelave. Na primer, divji oves so uporabljali v Italiji pred 32 leti, divji ječmen in pšenico pa v Izraelu pred 600 leti.
Raziskava je objavljena v reviji Proceedings of the National Academy of Sciences.
Vir: https://chrdk.ru