Prve tone ruskega krompirčka so proizvedli v novi tovarni v posebni ekonomski coni Lipetsk.
Obrat kmetijskega gospodarstva Belaya Dacha je začel delovati v testnem načinu v začetku decembra. Cel mesec so krompir razvrščali po velikosti, ga oprali in narezali na trakove, pražili na olju in pakirali v vrečke. Toda poskusne izdelke so med prilagajanjem proizvodnih linij odstranili, so povedali LipetskMedia v podjetju.
Zdaj smo prejeli prvo serijo pomfrita, ki ustreza tehničnim specifikacijam in ruskim standardom.
Serijska proizvodnja se bo začela februarja-marca. Do konca leta 2018 namerava podjetje popolnoma nadomestiti uvoz pomfrita, ki ga zdaj v Rusijo uvažajo iz tujine.
Moskovsko kmetijsko gospodarstvo Bela dača je kljub protiruskim gospodarskim sankcijam ZDA in Evropske unije skupaj z nizozemsko-ameriško družbo Lamb Weston Meijer le leto in pol gradilo krompirjevo tovarno.
Stroški izgradnje delavnic, nakupa in montaže opreme so znašali 120 milijonov evrov. Od tega je 35 odstotkov lastnega denarja ruskega kmetijskega podjetja.
Po doseganju projektne zmogljivosti bo podjetje lahko proizvedlo do 100 tisoč ton pomfrita na leto in predelalo približno 200 tisoč ton surovin.
Na prvi stopnji bo glavni potrošnik proizvodov tovarne mreža ruskih McDonald's. V prihodnosti bodo pomfrit dobavljali podjetjem javne prehrane in ga prodajali na drobno ne le v regiji Lipetsk in sosednjih regijah, temveč po vsej državi.
Victor Kamsky, http://www.lipetskmedia.ru