Milijarda rubljev - natanko tolikšen prihodek od prodaje 200 tisoč ton krompirja v sezoni 2011 naj bi prejeli v regiji Arzamas. Predstavljajte si: če bodo nabrani krompir naložili v tovorne vagone, boste dobili vlak, dolg štirideset kilometrov! Mnogi so celo delali v dveh izmenah, da so pobrali celoten pridelek, pri čemer so uporabili vsak lep dan. Tudi vreme je bilo čudovito 7. oktobra, ko je potekal prvi regijski festival krompirja, ki ga je organizirala lokalna uprava.
Če greš globlje V zgodovini razvoja krompirjevega poslovanja v regiji je treba opozoriti, da ima regija Arzamas najugodnejše pogoje za razvoj te industrije. To omogočata podnebje in razvita prometna mreža ter razpoložljivost delovnih virov. Regija Arzamas letno proizvede približno 150 tisoč ton krompirja.
"Za nas je krompir blazina za varnost hrane," pravi Nikolaj Trofimov, vodja kmetijskega oddelka okrožne uprave Arzamas. - Zato k gojenju te pridelke pristopamo z vso odgovornostjo.
Na primer, samo ena od naših regij je sposobna s krompirjem nahraniti celoten Nižni Novgorod. In letos so zbrali le rekordno letino. Postopoma in vztrajno smo se približevali temu cilju in zdaj smo praktično dosegli svoj maksimum glede pokritosti površin za sajenje krompirja. Čeprav po mojem mnenju to še ni meja ... "
Če je bila regija Arzamas v preteklosti znana po odlični čebuli in gosih, je zdaj znana tudi po krompirju. Lokalni pridelek gomoljev je znan daleč zunaj meja regije Nižni Novgorod, vas Vodovatovo pa imenujejo prestolnica krompirja Arzamas.
»Glavna stvar,« pojasnjuje takšno priljubljenost Nikolaj Trofimov, »je narediti nekaj boljšega od drugih. Imamo to - pridelavo krompirja. Problemov in pomislekov je nedvomno veliko, vendar jih rešujemo in poskušamo uporabiti novosti. Tako se od prihodnjega leta v okrožju začenja nov projekt - primarna pridelava semen brez virusov na kmetiji LLC Latkin. Oprema je že kupljena, stran je pripravljena. V tem projektu bo v grozdu sodelovala celotna regija.
Tako bomo na virusu brez virusa prejeli visokokakovosten semenski material za razmnoževanje najbolj priljubljenih sort na trgu.
Drugi korak je povečanje števila skladišč krompirja. Trenutno lahko (brez zasebnih kmetij) hkrati shranimo 105 tisoč ton krompirja, prihodnje leto naj bi na to številko dodali še 15 tisoč ton. "
Z letošnjim letom se je v regiji začelo zalivanje, v prihodnosti pa se bo ta tema zagotovo nadaljevala, saj je zalivanje pri pridelavi krompirja izredno pomembno. Po dolgotrajnih opazovanjih vremenoslovcev se je regija Arzamas že preselila na območje s pogosto ponavljajočimi se sušami.
Prebivalci menijo, da je ena od prednosti poslovanja s krompirjem v okrožju ta, da je v večini kmetij v družinski lasti. Na festivalu je od stanovalcev, ki so se približali stojnicam, vsake toliko časa slišati, da se s celotno družino ukvarjajo z gojenjem krompirja in je vsak odgovoren za določeno področje: nekdo za izbor semenskega materiala, nekdo za izbiro zaščitnih sredstev itd.
Ne brez ponosa je vodja oddelka za kmetijstvo v regiji Arzamas ugotovil, da nenehno uvajanje novih tehnologij in ustvarjanje baze za skladiščenje, da bo krompir zelo donosen in konkurenčen, prav tako prispevata k razvoju poslovanja. In kar je najpomembneje, v okrožju so nadarjeni ljudje, ki gredo korak pred ostalimi in vsem pokažejo, v katero smer naj se premaknejo. Če ne mirujete, nenehno rastete, se razvijate, potem bodo zagotovo denar in naložbe, sodobna tehnologija in nove hiše ter zaupanje v prihodnost.
A je pred nami. In že na festivalu je bilo mogoče poskusiti po okusu krompir iz Vodovatova. V okviru festivala je potekala razstava in tekmovanje krompirjevih jedi z njihovo kasnejšo degustacijo. Pred mizami se je resno razburilo. Vsi so želeli ne samo poskusiti jedi iz ust, ampak tudi postaviti svoje ocene.
Na koncu degustacije so bili vsi udeleženci povabljeni v montažno dvorano Hiše kulture, kjer je potekala podelitev priznanj udeležencem kmetijske razstave in sejma ter zmagovalcem tekmovanj. Praznik se je zaključil z nastopom ustvarjalnih skupin regije Arzamas. Odvil se je prvi krompirjev festival v regiji Arzamas! In ni razočaral svojih udeležencev.
No, naše uredništvo pa upa, da se bo takšna pobuda nadaljevala tudi prihodnje leto. Na tem festivalu se bo lahko udeležilo še večje število vaščanov, kmetov, pridelovalcev krompirja iz Nižnega Novgoroda.