Rospotrebnadzor je odobril nove sanitarne in epidemiološke zahteve za pogoje obratovanja trgovskih obratov in trgov, ki prodajajo prehrambene izdelke. Nova pravila bodo veljala od 1. januarja 2021 do 1. januarja 2027.
Kot izhaja iz sodbe, objavljene dne Uradni spletni portal pravnih informacij, trgovinam bo prepovedana prodaja izdelkov s poteklim rokom (take izdelke je treba odstraniti s prodajnega prostora in postaviti ločeno od izdelkov, namenjenih prodaji). Prepovedana bo tudi prodaja živilskih izdelkov brez spremnih dokumentov; prodaja izdelkov, ki ne ustrezajo organoleptičnim kazalnikom in tehničnim predpisom. Prepoved zajema puščajočo, deformirano konzervirano hrano in pločevinke z znaki bombardiranja in mikrobiološkega kvarjenja, gomolje zelenega krompirja, ponovno odmrznjene in zamrznjene izdelke, melone in buče v delih in z urezninami.
V nakupovalnih objektih bodo morali zagotoviti pogoje za shranjevanje zelenjave in korenovk, ki jih vzpostavijo proizvajalci izdelkov. Krompir in korenovke bomo hranili v skladiščih brez umetne in naravne svetlobe ali v svetlobno tesni embalaži.