Letno povpraševanje bolivijskega domačega trga po krompirju je 5 milijonov ton, vendar se v državi goji le 1,1 milijona ton gomoljev. Preostali krompir je uvožen (predvsem iz Peruja) ali pretihotapljen v državo.
Opozoriti je treba, da so leta 2018 stroški 25 funtov (približno 11,4 kg) lokalnega krompirja aroba padli s 100 bolivijanov (14,5 dolarja) na 40 bolivijanov (5,8 dolarja), kar lahko privede do še večjega zmanjšanja proizvodnje. Lokalni kmetje raje gojijo komercialni krompir nizozemskega porekla, ki se uporablja v pomfriju, čeprav so lokalni gomolji priljubljeni na evropskih in azijskih trgih.
Krompir je ena izmed najbolj zaužitih poljščin v Boliviji, piščanec in krompirček pa sta najpogostejši dnevni obrok. V povprečju vsak državljan države poje 90-100 kg krompirja letno. Območje gojenja koreninskih pridelkov je 200 tisoč hektarjev.
FruitNews je pred tem poročal, da bo ministrstvo za kmetijstvo Bolivije skupaj z Nacionalnim inštitutom za gozdarstvo in kmetijske raziskave (INIAF) podprlo pridelovalce krompirja, da konkurirajo uvoženemu krompirju iz Peruja /
Vir: https://fruitnews.ru