Po podatkih združenja Roskrakhmalpatoka se je proizvodnja modificiranega škroba od leta 2015 povečala za 42.27%, pšenice pa za 96.96%. Združenje Roskrakhmalpatoka je predstavilo rezultate industrije za leto 2018. Po navedbah organizacije je Rusija do septembra 2018 proizvedla 202 ton avtohtonega škroba, od tega je največji delež tradicionalno padel na koruzni škrob - 427 ton.
Prav tako je bilo pridelanih 48 528 ton pšeničnega škroba, 6 646 ton krompirjevega škroba, 6 804 dekstrinov, 27 422 ton modificiranega škroba, 404 603 tone škrobnega sirupa in 133 484 ton glukozno-fruktoznih sirupov.
Ključni dogodki leta
Poleg tega Roskrakhmalpatoka izpostavlja številne ključne industrijske dogodke v letu 2018.
- Največji predelovalec koruznega zrna in proizvajalec različnih vrst škroba, sladkih izdelkov in visoko beljakovinske krme, AMILKO LLC je povečal svoje zmogljivosti predelave koruznega zrna na 800 ton / dan. Do leta 2022 načrtuje tovarna škroba predelati do 500 tisoč ton žita na leto. AMILCO načrtuje tudi organizacijo biotehnološkega grozda za globoko predelavo žita v regiji Rostov.
- Drug pomemben dosežek je zagon linije za proizvodnjo maltodekstrina v tovarni škroba Gulkevichsky Krasnodar. Naj spomnimo, da je maltodekstrin higroskopičen prah, pridobljen s predelavo škroba in se uporablja v otroški hrani, športnih izdelkih, pekovskih in slaščičarskih izdelkih kot nadomestek sladkorja. Ko bo dosežena polna zmogljivost, bo obseg proizvodnje 80 ton / dan, kar bo v celoti "pokrilo" potrebe domačih podjetij. Avgusta 2018 je obrat odprl predstavništvo v inovacijskem centru Skolkovo za zagotavljanje tehnološke podpore potrošnikom, svetovanje o uvajanju maltodekstrina v formulacije izdelkov.
- Ameriško živilsko podjetje Cargill ustvarja biotehnološki grozd v regiji Tula. Celotna naložba znaša 10 milijard rubljev, od tega 1,5 milijarde rubljev sredstev Cargill. Sporazum o ustanovitvi grozda so 24. maja 2018 med cerkvijo sv. Peterburški mednarodni gospodarski forum. V skladu s sporazumom bo gruča nastala na ozemlju naprednega družbenega in gospodarskega razvoja (PSEDA) "Efremov", na parceli 30 ha. Tam bodo nameščena številna mala in srednje velika podjetja za globoko predelavo kmetijskih surovin.
- Spomladi 2018 je podjetje Archer Daniels Midland Company (ADM), ameriški trgovec z žiti in eden največjih svetovnih proizvajalcev živilskih in krmnih sestavin, od ruskega podjetja za škrob in sladila Aston odkupilo 50% segmenta škroba. Kot rezultat dogovora bo Aston razširil svojo ponudbo in izboljšal kakovost svojih izdelkov.
Naloge in obeti industrije
Med nalogami in kratkoročnimi pričakovanji v panogi je mogoče izpostaviti povečanje izvoznega potenciala za izdelke (maltodekstrin, koruzni škrob, krmne izdelke), uvozno nadomeščanje (zlasti koruzni gluten), prav tako pa opaziti naraščajoče zanimanje vlagateljev za proizvodnjo krompirjevega škroba.
Po gradivu združenja "Roskrakhmalpatoka"