Po podatkih združenja Roskrakhmalpatoka se je proizvodnja modificiranega škroba od leta 2015 povečala za 42.27%, pšenice pa za 96.96%.
Združenje Roskrakhmalpatok je predstavilo rezultate industrije za leto 2018. Po podatkih organizacije je bilo do septembra 2018 v Rusiji proizvedenih 202 427 ton domačih škrobov, od tega ima največji delež tradicionalni koruzni škrob - 147 254 ton.
Prav tako je bilo pridelanih 48 528 ton pšeničnega škroba, 6 646 ton krompirjevega škroba, 6 804 dekstrinov, 27 422 ton modificiranega škroba, 404 603 tone škrobnega sirupa in 133 484 ton glukozno-fruktoznih sirupov.
Ključni dogodki leta Poleg tega Roskrakhmalpatoka izpostavlja številne ključne dogodke v letu 2018.
• Največji predelovalec koruznega zrna in proizvajalec različnih vrst škroba, sladkornih izdelkov in visoko beljakovinskih krmil, AMILKO LLC, je povečal proizvodno zmogljivost predelave koruznega zrna na 800 ton na dan. Do leta 2022 tovarna škroba načrtuje predelavo do 500 tisoč ton žita na leto. AMILCO načrtuje tudi organiziranje biotehnološkega grozda za globoko predelavo žita v regiji Rostov.
• Pomemben dosežek je tudi zagon proizvodne linije maltodekstrina v škrobarni Gulkevichsky Krasnodar. Spomnimo se, da je maltodekstrin higroskopen prah, pridobljen s predelavo škroba in uporabljen v otroški hrani, športnih izdelkih, pekarnah in slaščičarnah kot nadomestek sladkorja. Po polni zmogljivosti bo obseg proizvodnje 80 ton / dan, kar bo v celoti "pokrivalo" potrebe domačih podjetij. Avgusta 2018 je obrat odprl predstavništvo v Inovacijskem centru Skolkovo za zagotavljanje tehnološke podpore potrošnikom, svetovanje o uvajanju maltodekstrina v formulacije izdelkov.
• Ameriško živilsko podjetje Cargill ustvarja biotehnološki grozd v regiji Tula. Skupni obseg naložb znaša 10 milijard rubljev, od tega 1,5 milijarde rubljev sredstva Cargill. Sporazum o ustanovitvi grozda so 24. maja 2018 med praznovanjem sv. Peterburški mednarodni gospodarski forum. V skladu z dogovorom bo grozd ustvarjen na ozemlju naprednega socialnega in gospodarskega razvoja (PSEDA) "Efremov", na parceli 30 hektarjev. Tam bodo locirana številna mala in srednje velika podjetja za globoko predelavo kmetijskih surovin.
• Spomladi leta 2018 je ameriški trgovec z žitom in eden največjih svetovnih proizvajalcev živilskih sestavin in krmnih sestavin Archer Daniels Midland Company (ADM) od ruske družbe Aston, ruske družbe za škrob in sladila, kupil 50-odstotni delež v krmi škroba. Kot rezultat transakcije bo Aston razširil svojo ponudbo in izboljšal kakovost izdelka.
Naloge in obeti industrije
Med nalogami in kratkoročnimi pričakovanji v panogi je mogoče izpostaviti povečanje izvoznega potenciala za izdelke (maltodekstrin, koruzni škrob, krmne izdelke), uvozno nadomeščanje (zlasti koruzni gluten), prav tako pa opaziti naraščajoče zanimanje vlagateljev za proizvodnjo krompirjevega škroba.
Po gradivu združenja "Roskrakhmalpatoka"