Po mnenju analitikov projekta EastFruit so ruski proizvajalci belega zelja ta teden dobili priložnost dvigniti ceno teh izdelkov.
Večina kmetij je že napovedala zaključek prodaje zgodnjih sort zelja, lokalni kmetje pa ne smejo začeti nabiranja poznih sort z dežjem, ki poteka že drugi teden zapored.
Še posebej danes kmetje glavnih regij Ruske federacije ponujajo zelje po 12-18 rubljev / kg (0,18-0,28 dolarja / kg), kar je v povprečju 20% dražje kot konec prejšnjega delovnega tedna.
Po mnenju proizvajalcev je rast cen za segment zelja posledica več dejavnikov hkrati. Najprej je to posledica bistvenega zmanjšanja ponudbe izdelkov na trgu, saj so številne kmetije že zaključile prodajno sezono zgodnjih sort zelja in načrtujejo začetek nabiranja poznejšega zelja najpozneje teden dni kasneje, če to dopuščajo vremenske razmere. Poleg tega je povpraševanje po teh izdelkih precej veliko.
Velja dodati, da je trenutno belo zelje v Rusiji v povprečju za 39% dražje kot v istem obdobju lani. Vendar obenem tržni analitiki ugotavljajo, da je takšen trend cen posledica samo sezonskega dejavnika in v bližnji prihodnosti bo zelje na ruskem trgu spet začelo postajati cenejše, ko bodo srednje veliki izdelki začeli množično prodajati.