Kmetje iz Južnega Urala izberejo najboljšo sorto krompirja. Degustacija izdelka je bila organizirana v okrožju Argayash - letni praznik je Dan krompirjevega polja. Tu pridelovalci kmetov poučujejo o prednostih novih sort krompirja.
Na 12 hektarskih njivah pridelujejo 12 sort krompirja, novih za južni Ural. Kmetje pogledajo, kako se gomolji ukoreninijo na naši zemlji, kako odporni so na vremenske razmere, predelavo in gnojenje. Posledično ugotovijo, katere posaditi v regiji Čeljabinsk in katere je bolje zavrniti. Približno 100 voditeljev specializiranih kmetij iz različnih okrožij regije si ogleda vrhove, začuti krompir in ga nato poskusi na posebni degustaciji.
Udeležencem ponudijo pokušino kuhanega krompirja, brez začimb. Tukaj je 6 sort. Polovica je uvožena, polovica domača. Kje pa je kaj - za vse ostaja skrivnost. Glede na rezultate ljudskega glasovanja so bavarske sorte najboljše. Vendar rejci zagotavljajo: dober krompir, tako kot dobro vino, sčasoma postane boljši. Domače sorte ne postanejo mlitave in suhe. In to je prednost za regije z dolgo zimo.
»Tega leta smo preizkusili takšno sorto, kot je» Babica «. Ob pokušanju v mesecu juliju nam ni pokazal nič posebnega. In ko smo februarja izvedli degustacijo, sta ravno "Vasilyok" in "Babushka" osvojili nagradi. To je očitno, da so naše ruske sorte med skladiščenjem pridobivale škrob in postale čudovite, «pojasnjuje Irina Novikova, generalna direktorica državnega enotnega podjetja» Food Corporation «.
Nove sorte gojita Čeljabinska regionalna prehrambena korporacija in Kmetijska šola Argayash v sodelovanju partnerskega podjetja iz Samare. Ustvarjanje nove sorte traja 14 let. Še nekaj let - za testiranje na terenu. Nato se prodajo prvovrstna semena. In šele nato - od polj - do trgovskih verig, vrtcev, šol in menz.
“Proizvedemo 120–130 ton, v najboljših letih - 160 tisoč ton. To je povsem dovolj, da v celoti zadostimo vsem potrebam naše regije. In zunaj izvozimo približno 40 tisoč ton. V bistvu gre za Orenburg in Kazahstan, «ugotavlja Lidia Smirnova, zaslužena agronominja Ruske federacije.
Na terenu je treba vsaka 3-4 leta zamenjati sortne gomolje, sicer pridelek pade. Za pomoč kmetom obstajajo državne subvencije.
»Letos za elitno gojenje semen porabimo več kot 100 milijonov rubljev. In za podporo tržnemu krompirju - tudi za nekoherentno podporo - imamo precej spodoben znesek. Gre za približno 20 milijonov rubljev ", - poudarja vodja oddelka za razvoj poljščin Ministrstva za kmetijstvo Čeljabinske regije Jurij Zasypkin.
Vse kmetije, ki pridelujejo krompir v regiji Čeljabinsk, lahko prejmejo podporo. Sprejem dokumentov bo trajal do konca avgusta.
Vir: https://www.1obl.ru/